膳食纤维粉的作用和效果!

如题所述

第1个回答  2022-11-16

膳食纤维粉是一种常用来补充膳食纤维的产品,它富含膳食纤维。

它的作用与效果主要有:

1、减肥 

肥胖大都因为是从食物中摄过多能量且较少参加运动有关,而食用膳食纤维粉后可以有效增加人体的饱腹感,从而达到减肥的效果。

膳食纤维有很强的吸水性,吸水后其体积可增加10-15倍左右,因此在胃中增加了饱腹感,可减少食物摄量入,而且其本身的能量很小,所以能够有效的控制体重,从而达到瘦身的效果。

2、解决便秘

膳食纤维粉可以促进肠道蠕动,相对减少食物在肠道中停留的时间,还可以充分吸收肠道中的水分,保持肠道中的水分正常,进而使大便变软,产生通便的作用,膳食纤维粉还可以为肠道内有益的益生菌提供发酵底物,改善人体肠道环境,一般便秘者,只需坚持食用膳食纤维三天左右就会产生效果。

3、增强免疫力

膳食纤维粉直接从植物中提取成分,主要含有膳食纤维,蛋白质等人体所需元素,适量食用可促进肠道吸收,保护肠胃,维持健康的人体消化系统,进一步提高免疫力,能够起到增强体质,防止便秘,促进人体的代谢的效果。

扩展资料:

从科学的定义来讲,膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。

从化学结构来讲,膳食纤维主要分为以下几类

1、非淀粉多糖,如纤维素(大多数植物细胞壁的主要成分)、半纤维素、植物多糖(果胶、瓜尔胶等)、微生物多糖(黄原胶等)等。

2、抗性低聚糖,如低聚果糖(洋葱、莴苣中富含)等。

3、抗性淀粉,包括回生直链淀粉(食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉)等。

4、其他膳食纤维,如木质素(不是多糖,存在于细胞壁中)等。

不同来源的膳食纤维化学组成差异很大,对健康的益处也有所不同。 中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而,中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示,我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天。 

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类,如黑豆、黄豆等都是补膳食纤维的高手,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、土豆等。 

另外,补膳食纤维并非多多益善,摄入过量时(超过75克/天),会引起胃肠胀气,肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外,摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收,甚至有可能导致胃癌。

参考资料来源:人民网——六个问题读懂膳食纤维

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