家常土豆饼

Question

如题所述

Answer 1

怎么做土豆饼
http://zhidao.baidu.com/question/1945828088413974948.html

原料

土豆一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。

制作过程

做法一

1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;

2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!本回答被网友采纳

Answer 2

•家常土豆饼的做法
•家常土豆饼的做法
•家常土豆饼的做法

土豆饼是发源于安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。加V ☞☞ ※ d f^ hh^10^0 1 ※（掉符合）
•首先，需要准备的原材料有：
主料：土豆、淀粉
辅料：盐、面粉
口味：家常
功效：和胃、解毒、消肿

•其次，烹饪方法有很多种，常用的有以下几种：
第一种：
1. 土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
2. 蒸熟的土豆捣碎加入淀粉、盐拌成团后用擀面杖擀成薄片（可以放在保鲜膜上隔着保鲜膜擀这样好擀一点不会粘住）
3. 擀好的面皮上撒上一层薄薄的面粉，我是用饼干模压出模型，入油锅炸至两面金黄即可
4. 盘子里垫上吸油纸、装盘用番茄酱沾着吃

第二种：

1.土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2.平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条 倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)

第三种：
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。

Answer 3

家常土豆饼怎么做
http://zhidao.baidu.com/question/1863190560362181187.html

1.土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸；
2.用筷子能扎透，关火，土豆剥皮；
3.用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁；
4.放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合；
5.用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形；
6.电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。

Answer 4

土豆饼怎么做才好吃？首先把土豆蒸熟，压成土豆泥然后加上各种材料，最后放入锅中煎成型即可。

Answer 5

简单又好吃的土豆饼，5.1在家就学起来！