教育局规定中学生伙食费是指学校为学生提供的免费午餐费用。
根据《中华人民共和国义务教育法》和《中华人民共和国食品安全法》，学校应当为学生提供营养均衡、安全卫生的食品，确保学生的身体健康。因此，教育局规定中学生伙食费是学校必须承担的一项费用。
根据不同地区和学校的实际情况，中学生伙食费的标准也有所不同。一般来说，教育局规定的中学生伙食费标准是每顿午餐不超过10元人民币。这个标准是经过严格测算和评估得出的，既能够满足学生的基本营养需求，又不会给家庭带来过重的经济负担。
除了教育局规定的中学生伙食费外，一些学校还会根据自身情况提供一些额外的服务或食品，如水果、牛奶等。这些额外的服务或食品需要额外收费，并且需要符合国家的食品安全标准。
教育局规定中学生伙食费是为了保障学生的身体健康和营养需求而设立的。学校应该按照规定的标准提供优质的午餐服务，同时注重食品的安全卫生和营养均衡。家长也可以通过与学校沟通和监督来确保学生的饮食健康和安全。
教育局规定中学生学习计划与课程设置、考试制度与评价标准、素质教育与德育工作、心理健康教育与辅导的内容如下：
1、学习计划与课程设置
根据教育局的规定，中学生需要按照国家课程标准进行学习。这包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等基础学科，以及音乐、美术、体育、信息技术等课程。学生需要在规定的学年内完成各门课程的学习任务。
2、考试制度与评价标准
为了确保学生的学业水平，教育局规定中学生需要参加各种形式的考试，如期中考试、期末考试、中考、高考等。考试成绩是评价学生学业水平的重要依据，同时也是选拔优秀学生进入高中、大学的重要依据。
3、素质教育与德育工作
教育局强调中学生要全面发展，注重培养学生的道德品质、创新精神和实践能力。因此，学校会开展丰富多样的德育活动，如主题班会、社会实践、志愿服务等，帮助学生树立正确的价值观和人生观。
4、心理健康教育与辅导
面对中学生可能面临的心理压力和困扰，教育局要求学校加强心理健康教育和心理咨询服务。学校会定期组织心理健康讲座，邀请专业心理咨询师为学生提供心理辅导，帮助学生建立健康的心理素质。