异地办理定期存款业务是可行的。以下是详细的流程和注意事项：
首先，您需要携带本人的身份证原件，无论是在银行的分理处、各级营业部，都能办理这项业务。存入方式多样，可以是现金、转账或者通过同城代付功能存入。
对于支取，有几种选择：到期时，您可以按照规定利率一次性取回本金和利息；如果提前支取，银行会按支取日的活期存款利率计算利息。部分提前支取时，若剩余定期存款金额大于起存金额，部分按活期计息，剩余部分按原定利率继续计算；若不足起存金额，则整体按活期计息，定期存款账户会被清户。
不过，值得注意的是，根据银行业管理规定，非同一核算单位的异地网点不支持开具存款证明。在办理存款证明时，您需要携带存款凭证（如存单、折）和有效的个人身份证件，如居民身份证、临时身份证等，以及可能需要的委托书（如需他人代办）。具体所需证件包括但不限于军人、港澳台居民、外国边民等特定群体的证件。
以上信息有助于您在异地顺利办理定期存款业务，但务必准备好所需文件，遵循相关规定。请在实际操作前咨询银行获取最新信息。