野菜的白色汁液成分

如题所述

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第1个回答 2011-06-18

极其复杂

相似回答

荠菜有没有白色的汁液?答：荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因...

有一种野菜叫蓟,与蒲公英极像,春天多囤些晒干,泡水喝好处多多答：蓟富含生物碱、挥发油、大蓟甙、柳穿鱼苷等成分，对某些细菌有较好的抑制作用，因此被民间誉为“天然抗生素”。在春天，采摘新鲜的蓟晒干保存，常用来泡水饮用，对身体有益处，尤其适合经常饮酒的人。蓟在苏格兰被选为国花，在我国某些地区，因其根部形状类似萝卜，直径可达7毫米左右，故俗称“山萝卜”。...

野菜的做法,野菜的种类有哪些答：具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解...

苦麻菜是尤其普遍的一种山野菜,苦麻菜干泡茶有哪些好处呢?答：苦麻菜正是家禽家畜的好饲料，当你折断的时候苦麻菜会流出乳白色的汁液，营养价值非常高，内含维生素C、维生素B1、B2和胡萝卜素，还有丰富的高蛋白铁、钙、铜等体所需的各种微量元素和矿物质。中医上讲，败酱草味苦，性寒，无毒，入心、胃、脾三经，有清热解毒、明目止咳等功效，主治蛇虫咬伤、咳嗽...

野麦菜的功效与作用,野菜麦蒿的功效与作用答：本品含有淀粉,苦味素、蛋白质、维他命B1、维生素C、胡萝卜素及人体需要的微量元素等成分。苦麦菜的学名叫取油麦菜、麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤...

荠菜怎么辨别!怎么吃最美味!什么人不能吃?答：1、观其叶子，对比两者叶子齿尖的角度，由上向下抹的，是蒲公英；而叶子齿尖是由下向上抹的，就是是荠菜了，如下图：蒲公英荠菜 2、掐断茎叶，有白色汁液的则是蒲公英，没有则是荠菜 3、观起根部，根部较粗有白色汁液的是蒲公英，荠菜的根部较浅，根细，没有汁液。4、问起味道，荠菜有特有的清...

苦苦菜、婆婆丁这样的野菜,如何能健康放心的食用呢?答：属于多年草本植物，一般高度在10~20厘米，枝叶划开可看到含有乳白色汁液。它的根部较长，叶子则像镰刀锯齿一样的形状。苦菜的营养价值，还是比较高的，含有蛋白质，糖，食物纤维，钙，磷，锌，铜，锰，等矿物质元素，还含有维生素B1，B2，维生素C，还有胡萝卜素，烟酸等，还含有好多化学物质，丰富的...

这种草的学名叫什么,茎有白汁,有啥功效?答：这种草的学名叫什么,茎有白汁,有啥功效?缕[Stellaria media (L.) Cyr.]:别名鹅肠草、鹅肠菜。为石竹科1年或2年生草本。主要产在云南,皆为野生,是一种营养丰富的野菜资源。一、形态特征叶卵圆形或卵形。长1.0～2.5cm,宽1.0～1.8cm,先端尖或锐尖,为全缘叶;下部叶具长柄,上部叶常无柄或有短柄。茎纤...

花叶菜的作用是什么?答：曲曲菜叶子外形像小叶苦菜，但比苦菜的叶子厚实，掐断曲曲菜的茎叶或根会流出乳白色汁液，汁液黏稠味道苦涩。曲曲菜是一种非常有趣的野菜，春季时候叶片脆嫩，地下根质脆，不仅不苦而且吃起来味道清甜爽口。曲曲菜叶子含有丰富的维生素，钾，钙，性寒，味苦、有清热解毒、消肿排脓、凉血利湿的功效。外敷可以...

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