各位师父能请教一下做手抓饼皮子用的油猪油和大豆油的配比。请各位师父不吝赐教。在这里先谢谢您了。

如题所述

第1个回答  2014-11-30
1-1追答

1-2

追问

请问那个是一那个是二呀?

请问用猪油和菜籽油1..1的比例能做出超市买的那种手抓饼的效果吗?不吝赐教。

第2个回答  2014-11-30
1:1
第3个回答  2014-11-30
2:1追问

请问两种油和在一起用吗?

追答

可以啊! 两种油放入一起搅拌

追问

那个是一那个是二啊!

追答

猪油多一点

因为都有本身有一股腥气味

追问

谢谢您了。困扰我多少天的难题今天终于有了答案。

做出手抓饼皮子冷东,再做熟在锅里就不用放油了是吗?

追答

要看你是用的什么锅

追问

在家做普通的烙子,我在超市买的手抓饼皮子就不用放油

超市的手抓饼皮子做出来油好大呀!安您的配比能做出那样的吗?

不吝赐教谢谢您了。

追答

每个人的做法肯定都不一样

你先试试看

追问

那在这里先谢谢您了,👍

追答

没事!

以后菜肴不怎么会的可以问我。我厨师

追问

那太谢谢您了。

追答

没事

追问

你好,猪🐷油买了。是化了猪油和大豆油缠在一起用吗?

追答

猪油熬化了

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