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金陵大饼制做方法
如题所述
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第1个回答 推荐于2016-04-11
金陵大饼简介:
金陵是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟
,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。
烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。本回答被提问者采纳
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答:
7、锅贴 牛肉锅贴是
金陵
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制做方法
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与中秋节有关的传说或习俗
答:
2、元璋与月饼起义。据说月饼是在元朝的中秋节吃的。当时,中原绝大多数人民无法忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量为起义做准备。然而,朝鲜法院的官员和士兵进行了非常严密的搜查,很难传递信息。军事家刘伯温想出了一个计划,命令他的下属把“八月十五日晚上起义”的...
我国的著名小吃(五个)?
答:
您好楼主,很高兴能够为您解答这个问题。我国的著名小吃很多的。八大菜系随便一个就有很多好吃的。上海的两面黄,南京的板鸭,北京的驴肉火烧,少数民族的牛肉干羊肉干,兰州拉面等等。
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答:
1.南京云锦是中国传统的丝绸工艺品,素有“一寸锦一寸金”之称。它的历史可以追溯到417年(东晋艺兮十三年),当时在建康(今南京)设立了专门管理织锦的官方机构——织锦署,距今已有1600年的历史。2.南京香肚是南京传统名菜,属于
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视频时间 00:17
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答:
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制作
精巧,清新味美,四季有别。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。 (3)
金陵
风味 以南京菜为代表,主要流行于南京和安徽地区。 金陵菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、...
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