牛蹄有几种吃法？怎么做？

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第1个回答 2014-02-06

牛脚蹄只有炖才好吃的，亲

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牛蹄怎么做才好吃?答：清炖牛蹄 清炖牛蹄是一种较为清淡的做法，适合喜欢原汁原味的人。将牛蹄焯水后洗净，放入炖锅中，加入足够的清水，放入葱段、姜片、料酒等去腥提香。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至牛蹄筋软烂。最后，根据个人口味加入盐调味即可。凉拌牛蹄 凉拌牛蹄是一种清爽的吃法，适合夏天食用。将牛蹄...

有哪些好吃的牛蹄的制作方法?答：清炖牛蹄 清炖牛蹄是一种较为清淡的做法，适合不喜欢重口味的人群。将牛蹄焯水后，放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段、料酒等简单调料。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至牛蹄筋软烂。根据个人口味，可以在炖制过程中加入白萝卜、红枣等食材增加营养和风味。牛蹄火锅 牛蹄也可以用来...

去骨牛蹄怎么做好吃答：做法一：红烧牛蹄 1、牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。2、切好做料带用。3、作料下热油锅，煸出香味。4、加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。小窍门 牛蹄要小火慢炖，等胶质出来了才好吃。做法二：牛蹄西兰花材料：牛蹄500克、西兰花20克、西芹70克...

牛蹄怎么做营养又好吃?答：红烧牛蹄筋：将牛蹄筋清洗干净，切成适当大小的块状。先将牛蹄筋放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。然后将牛蹄筋捞出，沥干水分。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛蹄筋翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过牛蹄筋。大火烧开后转小火慢炖，...

牛蹄有几种吃法?怎么做答：牛蹄花的做法：1. 选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣；2. 另一端留1.3厘米不切；3. 红辣椒切成小片；4. 青蒜斜切成长1.6厘米的小段；5. 牛肉用刀剔去筋膜，切成长5厘米的薄片，放在碗里，加鸡蛋清，湿淀粉浆拌好；6. 竹笋切成片；7. 炒锅放在中火...

牛蹄怎么弄好吃答：方法/步骤：牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时用砍刀把牛蹄的中间地方切开把壳子扳掉用小刀把牛蹄上面的毛削干净把所有削干净毛的牛蹄再放锅里，放适量水，把香料和姜一起放里面再炖等牛蹄炖得差...

牛脚怎么做好吃?答：牛脚，也就是牛蹄，是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，烹饪得当非常美味。在中国菜中，牛脚通常被用来炖汤或者做卤味，下面是一些烹饪牛脚的方法，可以让你做出美味的牛脚佳肴。牛脚汤牛脚汤是一种营养丰富的汤品，适合在冬天食用，可以暖身补气。首先，将牛脚清洗干净，剁成块状。然后将牛脚放入沸水中...

牛蹄有哪些吃法值得分享?答：牛蹄，也就是牛蹄筋，是一种非常受欢迎的食材，尤其在中国菜中，它的口感独特，富有弹性，而且营养价值高。牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对于皮肤健康有很好的效果。下面，我将分享一些牛蹄筋的吃法。红烧牛蹄筋：这是最常见的牛蹄筋的做法之一。首先，将牛蹄筋洗净，切成块状。然后，用开水焯一...

牛蹄子怎么做好吃?答：牛蹄子怎么吃：蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋、咖喱牛蹄筋、红烧牛蹄等等。

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