寻找一种植物,一年生植物,藤生长,果实形状像草莓,表面像苦瓜样的凸立状,果皮厚度像青椒那么厚,颜色呈黄色(里外都是一样的颜色),果芯是红色的有子可以使用,颜色很好看,以前在老家种过,我也搞不清楚是水果还是蔬菜。
请问谁见过或者吃过,知道它叫什么名字吗?
你说的是不是下面这种果实:
它叫癞葡萄。
癞葡萄就是苦瓜的一种。癞葡萄的末端尖尖的,像个大萝卜,成熟的外皮是橘黄色的,食用部位是包裹种子的红色种皮,种子是暗黄色的,略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮,摸一摸,粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的,非常甜;没成熟的则是青的,非常酸。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。金铃子俗称癞葡萄,也叫黄金瓜,金赖瓜,胖苦瓜。
癞葡萄含蛋白质15.03%,小分子多肽高达15% (以N计为2.2%),小分子多糖3.98%,皂甙3.1%,脂肪0.46%,粗纤维9.2%,维生素C0.56g/kg,钙1.0%,磷2.7g/kg,铁56mg/kg及17种氨基酸,氨基酸含量高达6.99(g/100g),多种维生素和矿物质等成份。
价值功效:
《滇南本草》:"治丹火毒气,疔恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。"
《生生编》:"除邪热,解劳乏,清心明目。"
《本草求真》:"除热解烦。"
清王孟英《随息居饮食谱》:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”