日常生活中，身体的某些小症状，可以运用很多来自天然食材的营养，帮助我们达到缓解或保养的功能，例如：感冒可以多喝柠檬水补充维他命C，生理期可以喝点姜汤帮助缓解症状等，而某些食材如果平时搭配着一定的量食用的话，更能发挥其具有的食疗表现，现代资讯流通快速，许多食疗食谱也都可以轻易查到，为方便读者，简单列举出以下十种降三高、减脂最具代表性的食材提供参考。
1.洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解，有助于血栓的溶解，当食用高脂肪、高热量的食物，如牛排等，经常用洋葱搭配着吃，除了可解油腻之外也加速代谢，预防三高疾病，且内含抗癌化学物质，是最天然的抗氧化食物。
2.燕麦
燕麦中富含β-聚葡萄糖，具备降高低密度胆固醇和降血脂及降胆酸的作用，且含丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到，还能改善肠内的细菌丛的生态，使有益菌增加。
3.玉米
玉米好处说不尽，中医认为有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。
玉米富含钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，膳食纤维丰富，且玉米中所含的谷胱甘肽是「抗癌因数「，能与致癌物结合，使之失去活性；所含的胡萝卜素，吸收后转化为维生素A，具有抗癌作用；所含丰富的 纤维素，可润肠通便，从而加速致癌物和其他毒物的排出，但水煮玉米是较健康的食用方法。