第1个回答 2022-10-10
问题一：咸梭鱼怎样做才好吃呢？？？ 把鱼洗净略泡后切块入碗，碗里放入料酒、葱姜丝及少量温水后上笼蒸30分钟即可食之
问题二：油煎咸梭鱼怎么做如何做好吃 油煎咸梭鱼的做法步骤
1. 新鲜梭鱼，
2. 清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会
3. 去鳞去内脏，
4. 切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味
5. 喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的
6. 干锅倒油，油要多一点，介于煎和炸之间的油量吧，油微热之后依个人口味加入红辣椒，要掰开哟，炸出香味后倒入咸鱼块，小火煎熟就好了
问题三：鲜梭鱼怎么做才好吃? 其实梭鱼比鲻鱼好吃,鲻鱼肉粗味腥,在这边大家既愿意钓它,又不想钓到它.为什么这么说,因为当钓到它时.它的冲力很够劲特 *** ,溜鱼非常过瘾,3斤的鲻鱼.象迪佳粹仙峰能拉的弯弯 的,能将竿头拉到水面5-6次,0.5mm普通钓线能拉断,所以大家愿意钓它,为什么不想钓它，首先大家是为钓梭鱼而来，往往钓到它就将鱼窝搅了，此窝很难再钓到梭鱼，且其肉不好吃。而梭鱼就比较好吃，关键是吃法，过去我也不喜欢吃梭鱼，只喜欢钓梭鱼，跟“老渔民”讨教后，才知道梭鱼肉水气大，需用盐腌制数小时，腌出水分。或先腌后凉待去除部分水分后，肉就比较筋道且香，为什么民间有梭鱼头鲤鱼腰这种说法，其实鲜梭鱼头没有多大吃头，即无肉味道也不是多好，何以如此说，指的就是腌制好的咸梭鱼，隔水蒸熟，揭开脑盖，用筷子蘸食其脑，那真是难得的美味。
问题四：咸梭鱼怎么做好吃 首先清洗干净，也可以同时去掉多余的盐分，晾干水气，入油锅煎至外表金黄色，就可以做菜了，直接食用也可以的。不论红烧\炖焖都可以哦。咸鲜干香，味道不错，咸鱼烧豆腐，及开胃有解馋，
问题五：清蒸梭鱼的做法，清蒸梭鱼怎么做好吃，清蒸梭鱼 食材明细
梭鱼适量
葱姜蒜适量
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸梭鱼的做法步骤
1
梭鱼两条，洗净备用。
2
切成均匀的片，底部不要切断。
3
用料酒、生抽、鱼露腌制一会。
4
葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。
5
上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。
6
第一条鱼出锅。
7
第二条鱼出锅。
问题六：唆鱼怎么做好吃 这样做好吃
纸包梭鱼
材料：
梭鱼1条（鲈鱼之类的也可以，随爱好）
香芹菜100克，红椒100克，葱100克（差不多就行），姜4片，蒜2瓣
豆豉酱2匙，生抽2匙，糖1匙，色拉油，干淀粉
做法：
1，将梭鱼去鳞去内脏场可以让鱼档的人帮你完成）洗净抹干水
2，在鱼身斜切几刀（为了使鱼肉更入味，注意别切断了），拍上干淀粉
3，芹菜去叶切末，红椒去籽去筋切丁，葱切葱花
4，炒锅倒油（多倒一些），烧至五成热（手放油上感觉到明显的热气）放鱼入油炸
问题七：我想知道梭边鱼怎么做那个香味才浓 鱼本身就有一种香味,所以作鱼不要放太多的调味料.将葱切段、姜、蒜拍碎、少许花椒，少许大料，一点醋，少许老抽，料酒多放一些。将这些调料放入一碗内，再加入少许甜酱，调均，放一边备用。锅内放入适量的水，以没过鱼为准。烧开，将准备好的调料放入再次烧开，这时将洗净，切好花刀的鱼放入锅中，大火烧开，改小火慢炖，加入盐将味道调均。切记不要盖锅盖，这是因为盖锅炖鱼会有很大的鱼腥味。等到汁收的差不多时就可以了，这就是一道美味的清炖梭鱼。