功效作用
1.香油可润肠通便：香油含有大量的油脂，具有很好的润肠通便的作用，并可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用。
2.香油可保护嗓子：香油有一定润滑作用，能使声门张合灵活有力，可以缓解声音嘶哑，慢性咽喉炎的症状。
3.香油可延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
4.香油可保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
5.香油可减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
适宜人群
中老年人,孕妇
禁忌人群
菌痢患者,急性胃肠炎患者,腹泻人群
不宜同食
1.无特殊同食禁忌
食用方法
1.香油调味
任何菜品中都可加入做调味料。
营养价值
芝麻榨成的香油不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更有利于营养素的吸收,其中所含的维生素E具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂,是益寿延年抗衰老的上佳成分。香油是一种促凝血药,用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病有一定效果。
营养成分
能量 898 千卡 脂肪 99.7 g
饱和脂肪酸 13.4 g 多不饱和脂肪酸 44.2 g
单不饱和脂肪酸 37.6 g 碳水化合物 0.2 g
钠 1 mg 镁 3 mg
磷 4 mg 钙 9 mg
锰 0.76 mg 铁 2.2 mg
铜 0.05 mg 锌
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