由于父母去世较早，白茵从小就生活简朴，有料理自己生活的能力。在一个偶然的场合里，新联影业公司的粤语片著名演员、导演卢燕，发现白茵很适合演戏，便引荐她进入影坛。白茵后来曾说，"我当电影演员，连自己也感到出乎意料之外。"
白茵进入影坛后拍摄的第一部影片是《骗婚》。接着，她又在《愁龙火凤》、《可怜天下父母心》两部影片中，扮演了两个配角。她不仅没有"一片而红"，而且连拍三部影片都没有引起观众的重视，这对一位影坛新人来说，可谓打击不小。但白茵并未因此而气馁，她勇于正视自己的不足，虚心向前辈学习，以坚韧不拔的精神不断地充实提高自己。按照"新联"为她安排的学习计画，她每天晚上到中业学院文学系去读书。她与文学家叶灵凤及其夫人、女诗人赵克臻女士交谊很深，在他们的悉心指点下，吟诗作文。经过一番艰苦磨练，白茵终于在六十年代脱颖而出，成为一名深受观众喜爱的熠熠红星。
1962年，在香港新联影业公司拍摄的彩色故事片《苏小小》中，白茵扮演女主角苏小小。美貌多才的苏小小沦落青楼后，与相国公子阮郁相爱并结为夫妇，但因杭州知府孟浪从中作梗，这桩美满姻缘遭到破坏。苏小小得悉阮郁死讯后，亦含恨而死。根据苏小小生前的愿望，她被葬在风光旖旎，诗情画意的西湖堤畔。白茵以卓越的演技，把苏小小的深情、多才多艺，以及不畏权势的坚强性格，演得含蓄隽永。这部影片在港九、东南亚上映后，曾轰动一时。白茵因此片而奠定了她在影坛的地位，并成为粤语片的著名女星。《苏小小》一片曾在香港多次重映，直到一九七九年再次重映时，仍然受到观众的欢迎。
白茵与张活游共同主演的《湖山盟》，是根据《聊斋志异》中的"连琐"改编的一部古装故事片。在这部影片中，白茵扮演女鬼连琐。她与书生杨于畏相爱，遭到厉鬼马武的迫害。在杨的好友帮助下除掉马武后，连琐藉表妹身体返回人间，与杨于畏结为夫妇。白茵把一个天真活泼、能填词作赋、向往人间自由婚姻、内心充满忧郁的倩女，演得细致入微，引起观众对女主人公命运的深深同情。
白茵还曾与傅奇、张铮、江汉等共同主演《西施》一片。为了演好西施这个中国古代爱国的绝色佳人，白茵不仅阅读了有关春秋战国时期的史书、小说，还专门拜师学习舞蹈。影片中有一场"响展舞"，要求演员一手执羽毛扇，一手水袖连翩飞舞，脚下还要一步一个脚印地舞出寿字形的图案来。为了这场特别设计的舞蹈，白茵化了很多时间和精力，孜孜不倦地苦练，终于达到了要求。影片上映后，广大观众对这场别具一格的舞蹈十分赞赏。
影片《英雄儿女》，叙述的是古代铸剑名匠闻康被害后，他的女儿闻俊英女扮男装，易钗而并为父报仇的故事。在这部影片中，白茵扮演闻俊英。由于第一次演古装武打片，白茵特向著名武师邵汉生请教武艺。她学骑马、射箭、击剑，还学拳脚功夫。经过几个月的苦练，虽说不是精通，却已能演得中规中矩、似模似样了。在拍摄过程中，白茵曾被对手从高处踢下来，当场晕倒，但她清醒后，稍事休息，又继续拍戏。影片上映后，白茵扮演的闻俊英果然身手不凡，只见她长眉入鬓，手执青霜剑，英姿讽爽，别具风韵，令人耳目为之一新。 除此以外，白茵在六十年代还曾主演《双玉蝉》、《永远的微笑》、《孟姜女》等多部影片。随着演技的不断提高，她的粤语片明星地位也更加巩固。
进入七十年代后，白茵曾在《至爱亲朋》一片中，扮演某富豪的女儿方金芳。她以深刻的内心体验，把一个纯洁的少女在父亲的培养、薰陶下，逐渐变得刻薄、自私、虚伪、冷酷、唯利是图的过程，刻划得惟妙惟肖，演来层次鲜明，真实可信。她还在《誓不两立》这部大胆揭露黑社会内部纷争、对抗、仇杀的影片中，把一个毒枭集团里的"大家姐"，演得十分泼辣、精悍。此外，白茵还在社会现实片《棘手情人》、喜剧片《光棍、神偷、双彩凤》中担任女主角。
白茵是个爱好广泛，虚心好学的人。她不仅嗜爱文学，还投拜画家郑家镇为师学习国画。经过多年的勤学，他画的山水、花卉，已有可圈可点之处。然而，她却谦虚他说:"我作画是为了陶冶性情，作诗纯为遣兴，诗与画都不好，所以也不能拿出来见人了"。由于在银幕下受到诗文书画的陶冶，在银幕上塑造的古代美女，多具有风雅情怀，并散发著书卷的芳香。
其夫婿是前职业足球员及现任南华足球青年军教练黄文伟。
(嘉宾)
《名媛望族》
2012
爱新觉罗·尔熹 母亲
《On Call 36小时》
2011
何么(么姐)
《搜下留情》
2010
陈彩
《蒲松龄
2010
宋好
《火速救兵之护爱》
2010
阿仁母
《王老虎抢亲》
2009
貌侠神尼
《流金颂之为食猫》
2009
黄婆婆
《金石良缘》
2008
华太
《同事三分亲》
2007
裘老太
《建筑有情天》
2007
钱安娜
《性本善之老而不》
2007
爱姐
《转世惊情》
2006
申文氏
《千谎百计》
2006
茅冰
《酒店风云》
2005
娴姨
《潮爆大状》
2005
余翠竹
《西厢奇缘》
2004
郑肖娟
《富豪海湾至尊家缘》
2004
姚翠茵
《怪侠一枝梅》
2004
寂莫大师
《天涯侠医》
2004
月
《扑水冤家》
2003
范香
《帝女花》
2003
周梁氏
《非常外父》
2003
凤凰
《富豪海湾非凡情缘》
2003
Mimi
《彩色世界》
2002
凤
《云海玉弓缘》
2002
吕四娘
《娱乐反斗星》
2001
方红
《美丽人生》
2001
上官玉
《七姊妹》
2001
仙母
《公私恋事多》
2001
徐秀珠
梦想成真
2000
贝仪
梅小青
吕方, 宣萱, 吕颂贤
十月初五的月光
2000
白茵
徐遇安
薛家燕, 佘诗曼, 张智霖
状王宋世杰2
1999
梅丽娘
徐正康
张达明
茶是故乡浓
1999
赵淑贤
刘仕裕
林家栋, 杨婉仪, 张可颐
布袋和尚
1999
皇太后
杨锦泉
林家栋
天地豪情
1998
叶楚芝
戚其义
罗嘉良, 郭蔼明, 张家辉
难兄难弟之神探李奇
1998
黑野猫
钟澍佳
罗嘉良
妙手仁心
1998
鲍太太
邓特希
林保怡, 苏永康, 陈慧珊
大闹广昌隆
1997
陈艳芳
杨锦泉
林家栋, 杨羚, 郭少芸
济公
1997
观音大士
李元科
梁荣忠, 梁小冰, 何宝生
乐坛插班生
1997
陈宝华
梅小青
梅小惠, 陈梅馨, 马德钟
难兄难弟
1997
陈带金
钟澍佳
吴镇宇
O记实录II
1996
王黎洁如
戚其义
黄日华, 陈锦鸿, 蔡国权
天降财神
1996
区玉芬
萧显辉
郭晋安, 欧阳震华, 徐濠萦
天地男儿
1996
丁肖娥
戚其义
郑少秋, 关海山, 鲍方
O记实录
1995
王黎洁如
戚其义
黄日华, 陈锦鸿, 郭可盈
真情
1995
媚姨
徐遇安
黄智贤
恨锁金瓶
1994
王婆
李艳芳
温碧霞, 廖启智 , 刘美珊
都市的童话
1993
顾冬兰
王心慰
朱茵, 林文龙, 黎彼得
孽吻
1993
崔淑真
潘嘉德
罗嘉良, 陶大宇, 梁小冰
阖府抢钱
1992
何其娇
火玫瑰
1992
陈淑娟
刘仕裕
温碧霞, 罗兰, 王伟
今生无悔
1991
李丽冰
梅小青
黎明, 刘兆铭 , 温兆伦
怒海孤鸿
1991
何菁
刘仕裕
林文龙, 刘锡明, 梁佩玲
乌金血剑
1990
风大娘
刘家豪
刘锡明, 罗嘉良, 王敏明
我本善良
1990
叶桂枝
李兆华
胡枫
成功路上
1990
梁材远
郭晋安, 林嘉华, 林其欣
万家传说
1989
阿贤
曾励珍
郭晋安, 梅小惠, 欧阳震华
他来自江湖
1989
刘家豪
万梓良, 杨宝玲, 李香琴
嬴单传奇
1988
太后
萧显辉
郭晋安, 曾华倩, 张兆辉
不再少年时
1988
梁材远
罗明珠
阿德也疯狂
1988
玲母
余明生
罗慧娟
名门
1988
赵凤鸣
王天林
南红, 胡美仪
无名火
1988
丽华
梁家仁
周海媚, 秦沛, 曾江
工字打出头
1987
萧显辉
黄日华, 邓浩光
书剑恩仇录
1987
关明梅
许鞍华
甘国卫, 刘江
郑成功
1987
上官燕
吕良伟
城市故事
1986-07-14
李添胜
罗兰, 秦沛, 夏萍, 欧阳震华
陆小凤之凤舞九天
1986
玉罗刹
萧笙
万梓良
黄金十年
1986
刘桂芳
梁家树
张兆辉, 刘嘉玲, 戚美珍
倚天屠龙记
1986
王难姑
王天林
关海山
神勇CID
1986
陈燕民
张兆辉, 唐丽球, 李国麟
英雄故事
1986
刘仕裕
万梓良
新扎师兄续集
1985
招振强
刘嘉玲, 梁朝伟, 周润发
开心女鬼
1985
白小慧
梁材远
郑裕玲
六指琴魔
1985
西门一娘
伍润泉
朱铁和, 蓝洁瑛, 王书麒
种计
1985
柴慧娜
梁材远
蔡枫华, 任达华, 欧阳佩珊
碧血洗银枪
1984
碧玉夫人
李鼎伦
陶大宇, 鲍伟亮, 邓汝超
笑傲江湖
1984
宁中则
李鼎伦
曾江, 戚美珍
侬本多情
1984
若薇
陈鸿楷
商天娥, 关菊英, 张国荣
鹿鼎记
1984
韦春花
杜琪峯
梁朝伟
生锈桥王
1984
凤仪
邱家雄
秦煌, 冯淬帆, 苗侨伟
警花出更
1983
陆秀英
邱家雄
郑裕玲, 欧阳佩珊, 石修
万水千山总是情
1982
阮二娘
王天林
汪明荃, 谢贤, 吕良伟
天龙八部
1982
阮星竹
萧笙
谢贤
星尘
1982
小龙女
曾淑娟
郑裕玲
杨门女将
1981
柴郡主
杜琪峯
夏雨, 汪明荃, 冯宝宝
英雄出少年
1981
苗翠花
邱家雄
石修, 关海山, 郭锋
冲击
1980
贺燕
招振强
任达华, 狄波拉
亲情
1980
林洁莹
李添胜
蓝天, 李香琴, 罗兰
风云
1980
沈咏梅
关海山, 刘松仁, 黄杏秀
抉择
1979
高太
石坚, 张雷, 朱江
名剑风流
1979
唐英悲
招振强
夏雨
不是冤家不聚头
1979
甘国亮
石修, 冯宝宝, 汪明荃
《情人箭》
1979
苏浅雪
《追族》
1978
利重卉
《奇女子》
1978
简敏诗