第1个回答 2020-05-03
前言
其时我们家也没这样吃过
上周末回家里都要做晚饭了，老妈才说我爸的朋友要来吃饭，我问有没买菜，她说就是没有呀
好吧，我在家里的冰箱找了很久也没能找出多少菜可以煮，看着老爸晒的腊鸭，又想到老妈放冰箱里的萝卜，这个样东西能做成菜吗？不管了，来客人没汤不行，就用这个样东西煲汤吧
老爸一回来就问我，我说萝卜腊鸭汤，老爸直说能不能喝的
最终这个疑问在餐桌上解答了，味道真的很不错！
材料
主料：腊鸭头2个、腊鸭颈2条；
辅料：萝卜1根
萝卜腊鸭汤
1
准备好所需材料
2
腊鸭颈剁块
3
萝卜去皮后切滚刀
4
腊鸭头、颈、姜片冷水入锅煲
5
盖上锅盖煲30~40分钟
6
煲好后汤都是奶白色的
7
倒入萝卜煲
8
盖上锅盖煲10~20分钟就可
9
美味的萝卜腊鸭汤
小贴士
1.用腊鸭头和颈煲更能出味更好喝，也还可以再添加点腊鸭肉一起煲的
2.腊鸭头、颈和姜一起先煲1小时左右出味后再放入萝卜煲，加萝卜煲的时间不要太长不然萝卜烂了不好吃
3.因腊鸭原本就带咸味和皮的油，所以无需再加盐和油