六盘水市发展和改革委员会的主要职责涵盖了国民经济和社会发展的全面规划与执行。其首要任务是制定并执行国民经济和社会发展战略，研究经济形势，提出宏观经济调控目标和政策建议，向市政府提交国民经济和社会发展计划报告。
委员会负责监测经济和社会发展动态，进行预测预警，并为决策提供信息支持。他们研究经济运行和总量平衡，协调解决重大经济问题，确保经济平稳运行。
在政策制定方面，委员会参与财政、货币政策和土地政策的实施，并监督价格和收费政策执行，提供政策评估与建议，参与社会信用体系建设。
在经济体制改革方面，委员会主导推进综合协调工作，研究改革和开放的重大问题，制定和协调专项改革方案，指导各地的体制改革工作。
在项目规划和投资管理上，委员会负责重大项目的规划，调控投资规模和结构，审批投资项目，引导社会资金投入，并协调国际投资合作。
在产业结构调整上，他们制定产业政策，平衡各产业的发展，关注农业、农村和服务业，推动高新技术产业发展和技术进步。
在区域发展和城镇化方面，委员会负责主体功能区规划的编制和实施，推动区域协调发展和西部大开发，协调基础设施项目。
在社会事业发展上，他们衔接经济与社会政策，参与制定教育、文化、卫生等领域的政策，促进社会事业的发展和改革。
在可持续发展和环保方面，委员会负责节能减排和循环经济的推动，制定相关规划和措施，协调生态建设和环保产业的发展。
最后，委员会还负责国民经济动员和战略物资储备，处理与国防建设的协调工作。
总的来说，六盘水市发展和改革委员会在经济和社会发展的各个领域发挥着关键的协调和指导作用。
根据《中共贵州省委办公厅贵州省人民政府办公厅关于印发〈六盘水市人民政府机构改革方案〉的通知》（黔委厅字〔2009〕73号）和《中共六盘水市委六盘水市人民政府关于市人民政府机构改革的实施意见》（市发〔2010〕4号）精神，设立六盘水市发展和改革委员会，为市人民政府工作部门。