吃什么食物配酒喝更爽？

Question

如题所述

Answer 1

以前见超市卖的酒鬼花生，总是忍不住要买一袋，后来自己在家做，发现和买的一模一样好吃，而且还可以根据自己的口味来做，早上用来下粥，平常家里来客人用来下酒都是很不错的，做起来稍微费点事，不过，爱做美食的也很享受制作美食的过程。

Answer 2

夏天，又到了吃小龙虾的季节。而麻辣小龙虾，简单的烹制，即可给味蕾带来直接爽快的刺激。吮一口麻辣汤汁，吞下弹牙的虾肉，再来一杯冰啤酒，真是让人欲罢不能，加了卤蛋口感层次更为丰富。

Answer 3

凉拌黄瓜（经典下酒菜） 黄瓜拍一下切段，蒜切末，小米辣切碎。取一个小碗，加少许盐、糖、陈醋、生抽、蒸鱼豉油、麻油搅拌均匀，浇在黄瓜上。

Answer 4

酱爆钉螺的做法 葱姜蒜准备好，起油锅多放油，转小火炒香葱姜蒜，倒入豆瓣酱，豆瓣酱一定多一点，酱爆钉螺么一定多一点！炒香，锅稍微偏一点，控出油放入辣椒条炸香，然后放入钉螺转大火翻炒，倒入生抽。大概三分钟之后就好了，时间久了钉螺肉就小了不嫩不好吃了～撒入香菜，翻炒均匀，装盘后撒白就OK！简直就是完美！对了多放大蒜绝对不后悔超好吃。

Answer 5

清爽下酒菜——凉拌木耳（芥末口味）木耳泡发洗净，胡萝卜黄瓜切片，葱姜蒜切沫依次放入糖，醋，耗油，老干妈，芥末，盐，鸡精，酱油拌匀，装碗，完成。