第1个回答 2019-10-23
因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙形成草酸钙从而大大的减少了营养价值
第2个回答 2020-05-06
菠菜中的草酸和豆腐中的钙混合后形成不能被人体吸收利用的草酸钙
第3个回答 2020-02-19
菠菜中有草酸，会与豆腐中的钙结合生成沉淀草酸钙，造成钙流失。损失营养。
第4个回答 2019-06-21
我记得小时候喝了不少菠菜豆腐汤啊，据说菠菜中有草酸，建议做汤这前，先用开水氽一下，水倒掉后再做。
第5个回答 2019-07-14
菠菜有草酸，豆腐含钙质较多，容易产生草酸钙，易得结石