夏日炎炎,喝瓶碳酸饮料解渴爽歪歪。不过,一般含糖碳酸饮料热量都是很高的。喝碳酸饮料是不是会很快变胖呢?
有糖的碳酸饮料,如普通可口可乐和雪碧这种,每易拉罐(330mL)有35g糖,换算成热量是590大卡,相当于慢跑1小时所消耗的热量。一个正常成年男性维持体重,每天需要摄入的热量是2200-2500大卡,那么一罐可乐相当于24%的全天摄入热量总和。(女性是2000卡路里,一罐可乐相当于29%!!!)。每一餐中餐的热量大约是800-1200卡路里,喝瓶碳酸饮料相当于多吃了半顿饭!
罐装可乐里面的糖一般是高浓缩玉米糖浆,主要成分是果糖。虽然果糖的GI值(升糖指数)不是很高,但是热量确实过大。并且果糖可以直接被人体吸收,那么多的糖分进入身体,胰岛素分泌会降糖,把糖分转化成糖元和脂肪贮存起来,那长胖是妥妥的。
现在出了零度可乐,里面含有少量的代糖,主要是阿斯巴甜(aspartame),热量可以忽略不计,这种碳酸饮料每一罐(355mL)的热量是0卡路里。无糖的碳酸饮料,类似苏打水这种,热量也是0。那么单纯喝这样的饮料是不会增加热量负担的,但是还是有间接长胖的风险。
根据国外学者的研究,人体摄入苏打水后,其中的碳酸会刺激人体分泌一种叫Ghrelin的荷尔蒙(中文翻译为饥饿素)。
饥饿素高会增加食欲,还是会让人长胖的。
所以说如果喝少量的无糖或代糖碳酸饮料,应该不会让你长胖的。但如果视可乐如命,喝零度可乐后胃口大开,多吃了一个鸡腿,也会让你长胖的。有糖碳酸饮料更是高热量,一瓶相当于半段饭。要想身体健康,保持身材,还是远离各种碳酸饮料吧。