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豆腐丸子汤最正宗的做法
如题所述
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第1个回答 2020-06-20
前言
吃过很多丸子,但最鲜嫩的要属这豆腐丸子了,特别适合老人和孩子的一款丸子。
材料
主料:嫩豆腐250g、猪瘦肉200g;
辅料:油适量、盐适量、番薯粉适量
豆腐丸子汤
1
准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。
2
肉剁成肉沫,豆腐捏碎。
3
将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。
4
热锅冷油,下豆腐块稍煎。
5
在锅内加入适量水。
6
水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。
小贴士
豆腐肉丸了不好成型,一定要水开才能下丸子。
相似回答
豆腐丸子汤
怎么做好吃
答:
主料:豆腐100g、肉泥200g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量
豆腐丸子汤
1 备肉泥和葱末,请点击输入图片描述 2 加盐和匀,请点击输入图片描述 3 再放进豆腐用手和匀,请点击输入图片描述 4 直接将做好的丸子放进油锅里,请点击输入图片描述 5 小火煎定形,请点击输入图片描述 6 倒...
豆腐汤
怎么做好吃又简单?
视频时间 03:05
丸子豆腐汤的
家常
做法
答:
把豆腐切成块,倒进锅里;将大白菜的茎叶切碎,放入锅中,继续煮汤
;用大勺子蘸水或油,用勺子舀肉,然后搓到汤里;煮至肉丸熟透,加入卷心菜叶,滚一会;加1茶匙盐,1/3茶匙胡椒粉和1茶匙芝麻油,搅拌均匀,撒上芫荽叶和葱,关火。美味的丸子豆腐汤做好了。
做法
,豆腐丸子汤怎么做好吃,
豆腐丸子汤的
家常做法
答:
豆腐丸子汤的做法
步骤 1. 肉末,加入老抽生抽,鸡蛋,耗油,十三香,胡椒粉,葱末,姜末,盐适量,顺时针搅拌均匀 2. 香菇剁成末 3. 香菇和豆腐加到肉末里,豆腐用老豆腐,不用内酯豆腐,手攥碎豆腐并和肉末拌均匀 4. 豆腐肉末拌匀备用 5. 清水煮白菜和番茄,盐适量 6. 水开以后,下丸子中火...
豆腐丸子汤的做法
,生汆豆腐丸子汤怎么做好
答:
豆腐丸子汤的做法
步骤 1 原料图,豆腐略洗,加盐于水中将豆腐入内浸泡。2 放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。3 将肉馅搅拌均匀,剩余的豆腐切小块。4 汤锅加水,将豆腐冷水入锅。5 烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子,下锅。6 煮至丸子浮起来,放少量油和盐即可出锅。
怎样做
豆腐丸子汤
答:
做法
:1、将肉末、
豆腐
、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成
丸子
,一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌...
豆腐
肉圆
汤的做法
大全
答:
1茶匙 香油 1茶匙 料酒 少许 淀粉 1汤匙
豆腐丸子汤的做法
1.猪肉馅加料酒,胡椒粉,淀粉,葱姜末,搅拌均匀,豆腐切小块 2.锅入清水加热,下入姜丝,盐,豆腐煮2-3分钟 3.肉馅用手挤,或者用勺子,做成肉丸,下入锅中,待丸子浮起,下入葱花 4.盛出,撒上香菜,胡椒粉,香油,完成 ...
豆腐丸子汤的做法
,菠菜豆腐丸子汤怎么做好
答:
步骤 1.砂锅接3/4满的清水,放入姜片和葱段和料酒 2.水开后下入切成小块的
豆腐
3.容器内放入猪绞肉、切好的蒜碎和葱碎,打入一个鸡蛋 4.加入2茶匙酱油、香油、五香粉、玉米淀粉 5.顺一个方向搅拌均匀 6.直到上劲 7.用手抓适量猪绞肉,从虎口挤出 8.用另一只手挖出来放入汤中,所有猪绞肉都...
冬瓜
丸子豆腐汤的做法
答:
冬瓜
丸子豆腐汤的做法
如下:材料:- 冬瓜:适量 - 丸子:适量 - 豆腐:适量 - 鸡汤或清水:适量 - 葱:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 步骤:1. 将冬瓜去皮并切成块状,豆腐切成小块,葱、姜和蒜切末备用。2. 锅中加入鸡汤(或清水),放入切好的...
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