第1个回答 2023-08-29
四川产盐比较出名的地方是自贡市。
四川南部的自贡市，是著名的“盐都”，生产盐的历史已有1000多年，现在是以盐和天然气的综合利用力主体的工业城市；位于川南的宜宾市、泸州市，是长江上游的重要河港，也是盛产美酒的地方，这里产的“五粮液”“泸州大曲”闻名于世；而地处四川中部的内江市，以制糖工业最发达，素有“甜城”之美名。上述地区的民俗旅游资源也十分丰富。
自贡市的物产资源别具特色，它拥有丰富的盐卤、天然气和恐龙化石三大地下资源。。自贡井盐的生产在四川数第一位，年产量30万吨，被称为“盐都”。新中国成立后至今，自贡井盐的产量占全国井盐产量的40％，可供应全国1/9的人口食用，是我国最大的井盐产地。
自贡井盐的文化介绍：
自贡盐帮菜是有丰富盐文化沉淀，有独特风味和烹饪技艺的川菜派别。以自贡盐帮菜为支柱的“小河帮”和由成都为代表的“上河帮”以重庆为代表的“下河帮”构成了闻名于世的川菜菜系。固有“食在四川，味在自贡”一说。
自贡井盐生产有两千多年的历史，兴旺发达的井盐产业不仅造就了著名的盐都自贡，还催生，传播，最终形成了川菜的重要派别—自贡盐帮菜。自贡井盐为盐帮菜提供了特殊的原材料，以及盐商们，盐工们的奇特吃法，使盐帮菜独具特色，从而出现了盐商菜，盐工菜，私家菜等不同的品系，丰富和完善了盐帮菜系。
以上内容参考：百度百科-自贡市
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