当今食盐的主要生产方法

Question

如题所述

Answer 1

当今食盐的主要生产方法：从海水中蒸发、从地下开采盐、制造盐卤。

盐约占世界海洋的3.5％，当浅水池塘和海湾在阳光下枯竭时，它自然会产生，风和大量的盐晶体会留在咸水曾经存在的地方。在工业规模生产海盐时，海水被放置在大型“浓缩池塘”中，以便高效地从太阳和风中蒸发。海盐的制造只能在降雨量少的地区进行，以便有足够的时间通过蒸发。

岩盐（也称为岩盐）存在于地球表面的岩石下面，可通过深井开采进行开采。这些大量的盐是古代地下水道早已枯竭的结果。岩盐是通过炸药提取的，与采矿任何其他矿物相似。一旦它被带到地球表面，它被粉碎并用于工业和其他非食品目的，这种盐含有许多矿物质和其他杂质。

尽管海洋是一种天然的盐水，但盐水采矿（或溶液采矿）涉及将水抽到地表以下以溶解盐沉积物并产生盐水，然后将该盐水泵入表面并蒸发以产生盐。可以在蒸发之前处理咸盐水以减少矿物质含量，产生几乎纯的氯化钠晶体。

食盐的储存方法

1、将食盐密封保存

食盐易溶于水，具有很强的吸湿性，长时间暴露在空气中，食盐极易结晶。而且人们现在食用的食盐都是加了碘的，而碘极易挥发，容易氧化分解，所以就容易失去它本来的营养价值。

2、用有色容器保存

人们日常生活中买的食用盐都是加碘盐，营养成分更高，但需注意保存。因为碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效，还容易受光照、高温、湿度的影响，很容易发生氧化分解，所以碘盐需放在有色容器里密封保存。

同时有色容器可以有效防止光照，就能避免食盐吸热吸湿，能使食盐保存更长时间。容器还应放在通风干燥的地方，避免暴晒和潮湿，这样保存时间更长。

3、食盐高温加热

将食盐放在锅里翻炒，可以使将食盐中的氯化镁转化成氧化镁，因此食盐就不会出现结块或者受潮的现象，十分实用方便。