番茄酱鸡翅对大家比较熟悉的一道菜了,也是大家在平时会经常吃的食物了,首先来说番茄酱鸡翅吃起来的味道是非常好的,同时我们吃番茄酱鸡翅会对健康有所好处,那么具体番茄酱鸡翅这样的食物,我们吃的时候会有哪些好处,大家要如何进行烹饪,一起看看吧。
番茄酱鸡翅的材料
鸡中翅、番茄酱、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶
番茄酱鸡翅的做法
1、首先将所有的食材准备好。
2、随后开始热锅,将香叶、八角放入锅中,用小火进行炸香,随后捞出扔掉。
3、这时再将蒜片放入,继而爆出香味。
4、等有香味之后,再将鸡翅放入,用中大火不断煸炒,一直等鸡翅的表皮收紧,外皮的颜色变成金黄色。
5、这时再放入适量的料酒,翻炒几下,随后就放入老抽,进行翻炒均匀。
6、过会儿就可以放入适量的番茄酱,再加入适量的清水,没过鸡翅,盖上锅盖。
7、先用大火煮沸,等煮沸之后再改小火炖。
8、需要焖至十分钟,最后再加入鸡精。等汁收浓稠,就可以吃了。
番茄酱鸡翅的食用功效
番茄酱鸡翅可以补血益气、美容护肤等等的功效。番茄酱的营养是非常丰富的,特别是番茄红素,它有利于抑制细菌的生长,是一种优良的抗氧化剂,帮助人体清除自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍,从而可以有效的预防很多疾病。鸡翅中的蛋白质和钙物质是非常多的,有利于骨骼、牙齿的健康成长。还能补气血。这道食谱,对贫血的朋友们来说,是不错的。
吃番茄酱鸡翅是不错的,这是我们熟悉的一道家常菜,常吃番茄酱鸡翅会对健康有好处,对我们补血益气有好处,对解决贫血的情况是有好处的,同时番茄酱鸡翅还可以帮助大家美容养颜,对我们促进健康是有好处的,大家不要错过吃番茄酱鸡翅。