烤箱做水果干的方法有哪些?

如题所述

第1个回答  2020-02-24
将水果切好,然后放进烤箱烘烤即可。
水果干制品是以水果为原料,采取自然干燥或人工干燥
(热风干燥、真空冷冻干燥、真空油炸等)的方法除去水果组
织中的大部分水分加工而成的(片、块、粒、粉等)。水果干 制品主要有各种果干、水果脆片、水果粉等。如葡萄干、水果脆片、香焦粉。其中果干有葡萄干、杏干、槟榔干果、食用椰干、苹果
干、李干、梨干、荔枝干等。以葡萄干产量最大。
制作干果的步骤:
1,将烤箱温度设置到极低,比如130°F(大概55℃),设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。
2,将清洗、切片的水果摆放到烤盘上,注意要互相有点间隔,不要紧挨着。小颗粒的水果铺开,不要堆在一起。
3,放入烤箱,开始漫长的烘干过程。
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