冬天吃鲈鱼可以起到健脾胃，补肝肾，止咳化痰的作用。鲈鱼里面有着丰富而且又容易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸以及多种矿物质元素，如钙、磷、钾、铜、铁、硒等。而且冬天的鲈鱼十分肥美，是最好吃鲈鱼的季节。
鲈鱼的吃法――红烧鲈鱼
鲈鱼1000克，豆豉120克，大葱15克，姜丝10克，蒜头10克，香叶3克，植物油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖10克。
将鲈鱼洗干净后沥干水分，然后用到在鱼身上划开几道口待用;准备姜蒜葱备用;将锅烧热后用生姜擦一下锅底避免粘住鱼皮，倒入油，待油热后就放入姜蒜，爆香后放入鲈鱼，煎到两面金黄色后就关小一些火，倒入黄酒少许、酱油适量，放入香菜、糖，盖上盖子烧到鱼身干爽，用锅铲翻动后收汁，撒上香葱即可。
莲藕
冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
莲藕的最佳吃法
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
黑豆
人们的肾脏在冬天比较虚弱，而黑豆一直以来都有补肾的美名。而且黑豆是各种豆类蛋白质的含量是最高的，另外，如磷脂、大都黄铜、生物素等。最重要的是黑豆里面的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，不会引起高血脂的同时还能降低胆固醇。
黑芝麻
芝麻具有养生的功效，尤其是黑芝麻的营养价值十分丰富，多种人体必需的氨基酸通过维生素E和维生素B1的作用下，快速增加人体的代谢功能，预防贫血、活化脑细胞。而且黑芝麻还可以帮助人们抗衰老，起到延年益寿的作用。
黑木耳
黑木耳里面含有丰富的微量元素，此外所含的维生素B1和B2、胡萝卜素、木糖、卵磷脂、钙、铁等物质都有助于强壮身体，起到冬日养生的作用。可以防治血液凝结、心血管疾病、大便干结的发生。黑木耳可以补气、益智、生血。
在日常生活当中，有很多的男性会出现肾虚，严重的影响到了身心健康，平时大家需要注意自身的保健，并且在日常生活当中，应该注意多吃一些黑芝麻，黑芝麻对于补充肾脏功能有很好的功效，全面的进行调理，那么冬天吃哪些食物有助于补肾？
冬天吃什么最补肾
1.黑芝麻
黑色补肾，补肾当然首选黑芝麻了。黑芝麻盐做法简单：把芝麻炒一炒，炒干后用料理机打碎，混入少量盐，搅拌均匀就可以了。平时撒在米饭或者面包上，又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发的人有很好的食疗作用。
2.胡桃
胡桃性温，味甘，不仅可以补肺止喘，而且还能补肾固精。因此，平时生活中大家应该多吃胡桃。
3.果仁
德国医生发现在某些经常大吃南瓜子的民族中，没有前列的腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性的激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性的功能有益。
4.芡实
明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治遗精”。古代很多治疗遗精早泄的名方，中都有芡实为的身影。
5.蚕蛹
蚕蛹含有丰富蛋白质，脂肪，维生素，不仅是民间传统美味佳肴，而且还具有补肝益肾，壮阳涩精的功效，所以平时大家可以适当吃一些蚕蛹，尤其那些肾虚，遗精早泄者更应该多吃蚕蛹。
5大养肾法则
1、保持活跃的生活方式
多运动有助于降低血压，进而降低慢性肾病风险。为了肾脏健康，应积极运动起来，步行、跑步和骑自行车都是不错的运动方式。
2、控制血糖
糖尿病患者发生肾脏损伤的几率大约为50%，但如果发现较早，糖尿病导致的肾脏损伤是可以降低或预防的。因此，糖尿病患者应定期测量血糖，保持血糖稳定，才有可能确保肾脏功能正常。
3、监控血压
很多人都知道高血压会导致卒中或心脏病发作，而鲜为人知的是，高血压也是肾损伤的最常见病因。
正常血压为120/80毫米汞柱，血压介于120/80毫米汞柱和139/89毫米汞柱之间为前期高血压，此时就应该积极改善生活方式。如果同时患有糖尿病、高血脂或心血管疾病，那么高血压就更容易导致肾损伤。
4、注意饮食并保持健康体重
这样有助于预防糖尿病、心脏病及与慢性肾病相关的其他疾病。保持健康饮食的关键之一是减少食盐摄入量，建议每人每天盐摄入量应控制在5~6克（大约1茶匙食盐）。
为了有效减盐，还应尽量限制加工食品和餐馆食品摄入量，不要在食物中再加更多的盐。选择新鲜食材，自己准备饭菜，也是减盐好方法。
5、每天保证健康饮水量
虽然多项临床研究并未就保持健康的理想饮水量及其他饮料摄入量达成共识，但是长期以来，传统观点一直建议，每天应该喝够1.5至2升水。澳大利亚和加拿大研究者发现，大量饮水有助于肾脏排出钠、尿素和身体多种毒素，进而显著降低罹患慢性肾病危险。
平时大家需要注意加强锻炼，而且在日常生活当中也要注意合理的进行保健，平时大家需要注意多休息，有效地进行饮食，冬季的时候天气比较寒冷，对于大家来说，平时日常生活当中应该注意合理的进行调节身体，以免造成自身免疫能力受到影响，平时大家需要注意这些补肾方案。
