红烧八带鱼的做法，红烧八带鱼怎么做好吃，红烧

如题所述

第1个回答 2019-08-12

主料
章鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
八角
1个
糖
适量
姜
适量
味极鲜
适量
大蒜
适量
白酒
适量
葱
适量
步骤
1.八带鱼买回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩
2.搓洗好的八带鱼用水清洗干净
3.锅内烧水，放入八带鱼焯水
4.捞出控水
5.葱切段，大蒜、姜切片
6.锅内加油加入葱、姜、大蒜片、八角爆香
7.加入八带鱼翻炒
8.加老抽、糖、白酒、盐翻炒
9.中间加少许的水，盖上锅盖炖一会
10.留少许的汤汁，滴入芝麻油翻炒加油即可盛出

第2个回答 2019-08-21

红烧带鱼怎么做
材料
带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克
做法
1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；
2.油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸到金黄；
3.剩余油中放入姜丝，干辣椒，爆香后与带鱼翻炒，并加入老抽和淹没原料的水，中火闷煮；
4.待汁水收干，撒上葱段即可。

相似回答

的做法,红烧八带鱼怎么做好吃,红烧八带鱼的家常做法答：1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。3.倒入一汤匙白糖，搅匀。4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。5.把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。6.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。7.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎...

红烧八爪鱼(章鱼)怎么做?答：葱拌章鱼原料: 章鱼 350克。大葱 15克盐 3克味精 2克醋 5克香油 10克各适量操作: 1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段；3. 将头一切两半，放开水中烫熟；4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可豉椒炒小卷原料: ...

红烧八爪鱼的做法答：红烧八爪鱼家常做法：1、准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。2、八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮2、3分钟，捞起。3、热锅凉油，倒入所有料.4、加少许酱油，拌匀炒制2分钟即可。5、装盘。

八角鱼怎么做好吃又简单?答：红烧八角鱼是一种色香味俱全的做法。将八角鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的生抽、老抽、糖和水，水量没过鱼身。大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠，鱼肉熟透，撒上葱花即可出锅。煎炸八角鱼煎炸是另一种受...

请教红烧八须鱼做法答：原料八须鱼150g、酒4ml、葱2根、蒜2瓣、辣椒2个、猪油适量，鸡精2g，盐3g。做法：1、将鱼洗净、切块。2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒、葱、蒜、辣椒、盐煸炒，再放入清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加...

有哪些能把八带鱼做得好吃的烹饪方法?答：红烧八带鱼：这是一道经典的中式菜肴。首先将八带鱼清洗干净，切成适口的块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入八带鱼翻炒至变色。接着加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水，盖上锅盖，用中小火炖煮至汤汁浓稠，八带鱼入味即可。清蒸八带鱼：这是一种健康的烹饪方法，能够保留八带鱼的...

八带鱼红烧肉的做法,八带鱼红烧肉怎么做好吃答：第一步 1.准备好五花肉和八带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，糖第二步 2.五花肉切块，八带鱼去除内脏切段第三步 3.把五花肉和八带鱼焯水，锅内放油，放入糖炒糖色，然后将焯好的五花肉和八带鱼放入油中煸炒至上色。第四步 4.加入生抽，葱，姜，盐，干辣椒，胡椒粉，倒入清水，要没过肉，再放...

八带鱼怎么做好吃?答：红烧八带鱼 红烧八带鱼是一种色香味俱佳的做法。先将八带鱼清洗干净，切块备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入八带鱼翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水（水量以没过八带鱼为宜），大火烧开后转小火慢炖。待汤汁浓稠，八带鱼入味，撒上葱花即可出锅。煎炒八带鱼煎炒八带...

八带鱼有什么吃法分享?答：红烧八带鱼是一种口味较重的做法。先将八带鱼清洗干净，切成块状。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入八带鱼翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水（水量以没过八带鱼为宜），大火烧开后转小火慢炖。待汤汁浓稠，八带鱼入味即可出锅。炒八带鱼炒八带鱼是一种快速简便的做法。将...

大家正在搜

红烧八带怎么做好吃八爪鱼怎么做好吃红烧八带鱼的做法大全家常做法八带鱼怎么做简单好吃酱爆红烧八爪鱼的做法红烧八爪鱼须的做法红烧小八爪鱼的做法红烧八爪鱼的做法大全窍门红烧爆头八爪鱼的做法