第1个回答 2022-07-26
电蒸锅也叫电蒸笼，是一种常见的家用电器，它可以用来蒸制鱼类、禽蛋类、肉类、面食类食物，当然也可以用来蒸米饭。那么电蒸锅蒸米饭要注意什么呢？
1、 注意淘米次数：洗米一定不要超过3次，超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、 不要用热水淘米：很多人会喜欢用热水来淘米，其实是不对的，热水淘米有一定的氧化作用，会让米丢失一定的营养成分。
3、 蒸好不能立刻揭锅：米饭一蒸好立马就揭锅是不对的，这时米饭虽然是熟的，但是表层很稀，锅底紧粘着饭底。应该加热完在保温状态停留五分钟。
4、 注意安全：在操作过程中人不要随意离开，如果离开一定要做到人走断电。当电蒸锅发生故障时，应先关闭电源，再检查故障。
以上就是电蒸锅蒸米饭要注意什么的介绍了，希望对你有帮助。