螃蟹的脑要怎么吃法

如题所述

第1个回答  2020-10-11
1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉;
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断;
3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉;
4、还有就是蟹壳掰开;
5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。
6、掰开蟹壳的另一半,我们会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉哟;
7、蟹肺清理干净后,我们把这一半的部分再掰成两半;
8、掰完后,我们把蟹脚部位用剪刀剪一下,我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子,我们该吃蟹脚了;
10、我们拿起一个蟹脚,用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后,我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉,一顶蟹肉就出来了,很轻松;
特别提醒:
1、孕妇、患有痛风病症、消化系统疾病的、消化系统常出问题的人尽量少吃螃蟹。
2、吃螃蟹的时候要尽量减少饮用茶水,酒类、饮料等饮品。
3、在吃螃蟹时,一定要把蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)去掉,因为这几个部位细菌比较多,难以处理干净。
大家吃螃蟹时注意这家几店
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