意大利面酱，日式面酱。

Question

最近忙,而且一个人居家.饮食要求越速越简越好.方便面吃腻了.谁知道合肥哪家超市有卖意大利面酱或者日本面酱.类似炸酱面酱包一样直接拌在面条里就可以吃的.通心粉之类的就免了不爱吃.只要酱料包.

Answer 1

这个酱很简单有美味，可以跟任何食物配在一起。可以当作披萨酱或跟意大利面拌着吃。分成小份冻在冰箱里，这样可以留着以后用。

材料

橄榄油4汤匙，蒜头3个，捣碎，小西红柿4罐(400克装），西红柿酱175克，新鲜欧芹1把，切碎，盐半茶匙，红酒100毫升

做法
1.用一个大锅，将橄榄油用中低火烧热。加入蒜，炒几分钟，要注意别把蒜炒焦。
2.将西红柿和酱倒到锅中，用中火烧10分钟。加入欧芹，盐和红酒。转小火慢煮，适时搅动直到酱变稠为止即可。