餐饮会计核算中免单、折扣、赠送金额如何记账?

Question

如题所述

Answer 1

在餐饮企业的会计核算中，免单、折扣和赠送金额的处理是通过销售费用科目来体现的。以下是具体的记账方法（假设不涉及增值税）：

对于免单，会计分录为：

借：销售费用-免单

贷：主营业务收入

折扣的处理是：

借：银行存款

销售费用-折扣

贷：主营业务收入

赠送金额，如果视同折扣，则同样计入销售费用：

借：银行存款

销售费用-赠送

贷：主营业务收入

此外，销售费用预算可以根据费用性质分为变动性和固定性。变动性销售费用如委托代销手续费、包装费等，会随着销售量的变化而变化；固定性销售费用则包括约束性固定费用如租赁费、办公费，以及酌量性固定费用如销售促销费等，这些费用不随销售量变化而变动。

以上内容摘自百度百科的销售费用条目，希望能帮助理解餐饮会计中的这一部分处理方式。