一般啤酒的酒精浓度是多少

如题所述

第1个回答  2024-03-07
雪花啤酒拥有多种产品,它们的酒精度数各不相同。以下是部分产品的酒精度数信息:
1. 纯生:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
2. 勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
3. 黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol,属于浓啤酒。
4. 脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol,属于淡啤酒。
5. 清爽:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
6. 原麦汗:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
啤酒瓶上的度数代表啤酒生产中所用的麦芽汁浓度。酒精度与麦芽度数以及啤酒级别成正比关系,麦芽度数越高,级别越高,酒精度也越高。一般优级9度啤酒的酒精度≥3.8%,一级8度啤酒的酒精度≥2.8%。
扩展资料:
1. 原麦芽汁浓度:通常,饮料酒的度数表示酒精含量,而啤酒的“度”指的是麦芽汁的浓度。啤酒生产中,大麦芽和辅助原料如大米经过酶的作用转化为麦芽糖类,以糖含量来测定。例如,每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。麦芽汁浓度在7°~9°时称为低浓度啤酒,18°~20°的称为黑啤酒。麦芽汁浓度越高,营养价值通常越好,泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保质期也较长。
2. 酒精度数:酒瓶上标示的酒精浓度(仅取数字)乘以酒的分量(以升计)得出酒精单位(约数)。酒的度数表示酒中乙醇的体积百分比,通常以20℃时的体积比表示。例如,50度的酒意味着在100毫升酒中含有50毫升乙醇(20℃),即体积分数约为0.441473。
参考资料来源:
- 雪花官网:雪花产品
- 百度百科:原麦芽汁浓度
- 百度百科:酒精浓度详情
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