GFSI认证标准清单及认证规则汇总

Question

如题所述

Answer 1

全球食品安全倡议(GFSI)认证王国：14个权威标准全面解析

GFSI，作为食品安全领域的权威机构，共认可了10个核心认证标准，其中包括4个技术等同标准，它们贯穿了从农场到零售的全流程。在中国，以下7个标准尤为常见：

IFS & BRC（英德双雄） - 全面覆盖食品供应链，IFS 6.1版与BRC 8版并驾齐驱，追求卓越的全面保障。
FSSC 22000（生产商之选） - 适用于全链条，尽管应用有限，但最新5.0版仍备受瞩目。
SQF（北美与澳新青睐） - 在北美和澳大利亚新西兰地区广泛使用，目前处于第8版，精准严谨。
GLOBAL GAP（农场伙伴） - 农业界的广泛选择，第五版标准确保农场操作的合规与持续改进。
CHINA HACCP（政府等效） - 自2015年起官方认可，无等级区分，但轻微和严重不符合项影响证书获取。

对于CHINA HACCP，评估标准清晰分明：轻微不符合项无等级，严重不符合项影响证书；而对于IFS和BRC，分别有高级（>95%）、基础（75%-95%）和不通过（<75%）的等级划分，BRC更细化为AA至D级，且包括非通知审核类型。

每个认证标准都采用科学的评分体系，明确标识不符合项的严重程度。例如，BRC的商业化管理升级导致证书审核成本增加，而FSSC 22000则通过反馈和可能现场审核区分轻微、严重和关键不符合，以及通过/不通过等级的判断。

FSSC 22000:


轻微/严重/关键不符合，伴随反馈和可能现场审核。
明确的通过/不通过等级划分。



SQF标准:


依据不符合项扣分，分为优秀、良好、符合和不通过等级。



GLOBAL GAP:


简单明了的符合/不符合判断，通过/不通过等级基于主要要求的满足程度。

特别值得一提的是BAP标准（水产领域），它涵盖了养殖到深加工的全过程，审核报告详尽，同样设有通过/不通过等级。

以上是GFSI认证标准的概览，它们不仅是企业提升食品安全质量的重要工具，也是行业交流和进步的桥梁。我们鼓励大家深入探讨和分享经验。原创内容，部分源自网络，如需更正或授权，请联系我们。

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