第1个回答 2022-10-27
问题一：大家觉得什么牌子的醋味道最好 我一直吃的灯塔
问题二：醋什么牌子最好 中国有四大名醋：保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋和浙江米醋。保宁醋是四大名醋之首，被誉为“东方魔醋”。
问题三：国内最好的食醋是哪个品牌 中国有四大名醋：保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋和浙江米醋。保宁醋是四大名醋之首，被誉为“东方魔醋”。
问题四：什么牌子的白醋比较好 超市有分酿造白醋和配制白醋
酿造的好一些，成分都是些粮食什么的，价格也贵，配制的成分是拿醋精兑的。
我买的是东湖的酿造白醋，味道还不错，
问题五：什么品牌的陈醋好 陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。现在许多人吃东西都会加点陈醋。
1、水塔Shuita(中国驰名商标,中国名牌产品,国家首批非物质文化遗产,全国农业产业化重点龙头企业)
2、恒顺Hengshun(中国驰名商标,最具市场竞争力品牌,首批国家级非物质文化遗产保护名录,中华老字号)
3、保宁Baoning(中华老字号企业,四川省著名商标,中国驰名商标,中国四大名醋之一,中国名牌产品)
4、东湖食醋 (中国驰名商标,国家级非物质文化遗产,中华老字号,中国名牌,国家地理标志保护产品)
5、灯塔食醋 (中华老字号品牌企业,中国名牌产品,山东省著名商标,山东名牌,青岛灯塔酿造有限公司)
6、天立食醋 (天津市名牌,天津市著名商标,最具市场竞争力品牌,中国驰名商标,中华老字号企业)
7、海天食醋 (中国最大专业调味品生产企业,世界品牌,中华老字号,最具市场竞争力品牌,广东省名牌)
8、红梅食醋 (中国驰名商标,中国名牌产品,最具市场竞争力品牌,中国调味品著名品牌企业20强)
9、笑厨xiaochu (中国名牌,最具市场竞争力品牌,新疆笑厨食品有限公司,十大食醋品牌)
10、龙门牌食醋 (中国名牌,北京王致和食品集团有限公司,十大陈醋品牌,最具市场竞争力品牌)
问题六：什么牌子的醋最好？ 要看你在什么地方咯 在山东的话就知道有王村醋和博山醋很不错 附近没有 这种有名产醋的地方就去超市 选贵点的 一分价钱一分货 还是没有错滴
问题七：什么牌子的山西陈醋比较好 老陈醋有两个概念，第一个是真正老陈醋，还有一个是方便外省销售写的老陈醋（因为外省人都叫山西老陈醋，所以山西人也只能这样打标。其实山西人过去现在吃的都是山西普醋，很少吃老陈醋的，外省人闹误会了，没办法）
我想楼猪也不一定是想要陈醋，所以我所说山西人真正吃的山西普醋概念（和外省比山西普醋酿造时间也不短，把山西普醋说成老陈醋也不算错误吧）。晋东南地区有些醋酿造时间也短。不奇怪，山西的醋主要指的就是晋中太原一代的醋。
现在老陈醋都勾兑加酸，这不骗人，大牌都这样，小牌就不说了。还好有酿造标准，所以牌子醋不至于全部勾兑。
东湖山西陈醋，吃饺子最佳醋，其他不适宜
日常各种吃法，炒菜，凉拌。清徐紫林醋最好
宁化府的醋比较香，用料也比较好，但有个缺点是仔细品其实有点苦涩。
推荐紫林醋
醋鱼，或炒菜时候用啥醋？
40%紫林醋（标准香）+40%白醋（清香）+20%老陈醋（陈香）=混合，这样炒出的味道极好
问题八：食用醋什么牌子的好？ 镇江恒顺牌 山西清徐牌
醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%――5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：
1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
2.烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。
3.老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。
4.喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。
5.喝点醋，能醒酒。
6.鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
7.发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
8.切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。
9.理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
10.洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。
11.洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
12.醋对治疗脚气病很有效：
配方：食醋1000克明矾50克
方法：每天用次药水泡脚一次，每次20-25分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔5-6天，再泡两天，方法同前。
问题九：什么牌子的醋最好吃啊 醋知识介绍：醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。
食醋因原料和制作方法的不同，可分为发酵醋和人工合成醋两种，其品种主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料为高粱、黄米、麸皮、米糠、盐，经醋曲发酵后制成，呈浅棕色，香味浓郁，质量较好，适合于蘸食和炒菜；熏醋原料除无黄米外，基本与米醋原料相同，发酵后略加花椒、桂皮等熏制而成，颜色较深，以存放时间长者为好，适合于蘸食和炒菜；白醋(又称醋精)为冰醋酸加水稀释而成，醋酸的含量高于米醋等，酸味大，无香味。浓醋酸有一定的腐蚀作用，使用时应根据需要稀释和控制用量。
烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。 醋营养分析：1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。 醋补充信息：选购醋的技巧：
1. 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物；
2. 优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不 *** 的是优质醋。 醋适合人群：一般人群均可食用
脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。 醋食疗作用：醋味酸苦、性温，入肝、胃经；
有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效；
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。 醋做法指导：1. 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿；
2. 作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；
3. 醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；
4. 醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。
问题十：正宗老陈醋哪种牌子的比较好？ 山西的，益元庆、东湖牌、晋泉牌、南六堡曲醋、水塔牌等，