超市里买回来的干枣是需要洗的，因为超市里有很多人用手拿过，并且带有一些灰尘。
清洗干枣的步骤如下：
一、把红枣泡在碱水里，几分钟后，红枣上的污物被碱分解了，水逐渐变浑浊。
二、用手搅动红枣，借助摩擦和水流冲力，将褶皱里的污物彻底清洗出来，看，水黑乎乎的。
三、捞出红枣，用清水冲洗几遍。
扩展资料
干枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素A、C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。
参考资料 百度百科—干枣