月子餐、汤料、糖水、杂粮饭、茶饮超美味的秋季养生餐

如题所述

第1个回答  2022-07-10

作者:因准加INJOON

湛蓝高远的天空,略带凉意的微风,你是不是已经感受到秋天的脚步在靠近?经历一夏的冷饮“轰炸”后,人体脾胃功能减弱,加上多风、干燥的气候,稍不留神就会感冒、发烧。

入秋后,天气逐渐变得干燥,此“燥”成了秋季的主气。

中医说秋燥分为温燥和凉燥,温燥多见于初秋,也就是8、9月份,此时天气尚热,犹有下火之余气,或因久晴无雨,骄阳久晒所致;凉燥常见于晚秋季节,也就是9、10月份,此时天气凉寒,近于冬寒之凉气。无论是温燥还是凉燥,都往往会导致人体阴津耗伤,进而出现皮肤干燥和体液丢失等症状,同时燥可伤肺,因而使人在不同程度上感到口、鼻以及皮肤等部位有干燥感。有些人还会出现皮肤干燥、大便干结、烂嘴角、鼻出血、咳嗽等一系列症状,这为“秋燥综合征”。

西医说秋季天气干燥空气中缺少水分,人体呼吸道受其影响也会出现水分缺失的情况,造成呼吸道粘膜表面的纤毛运动能力下降,对外来粉尘等异物的清除能力也相应减退,进一步导致黏膜损伤,防御能力下降,外界细菌病毒趁虚而入,从而出现呼吸道方面为主的症状疾病,与此同时,干燥的天气很容易造成人体内分泌失调、植物性神经功能紊乱(精神烦躁等肠胃功能紊乱等一组问题症候群),于是各种病症就依次出现了。

小伙伴们,你们是不是和小因一样,受够了秋天干燥的天气?上火、喉咙痛、咳嗽、感冒、便秘、肌肤干燥...心疼地抱住原本水灵又 健康 的自己~

这时应该多吃一些容易消化、有润燥滋补功效的饮食,让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。秋季润燥,我们可以试试秋季 养生 餐,多吃一些在夏季容易被忽视的食物,会比吃肉更补充营养哟~

立秋后的最佳食物

秋季月子餐

月子餐主副食种类要多样化,不要偏食!粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。

下面两款是小因近期推荐的秋季月子餐~

腰果炒虾仁

虾仁营养丰富肉质松软易消化身体虚弱及病需要调养极食物;虾肉含丰富镁虾肉补肾壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、胃化痰等功效。腰果含微量元素可以有软化血管作用,保护血管、防治血管疾病益处;含丰富油脂润肠通便润肤美容延缓衰;经食用腰提高机体抗病能力、增进性欲使体重增加。

药膳蒸草虾

可以增强人体免疫力,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力抗早衰,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳。药膳有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

秋天润肺汤料

妈咪一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。

栗子山药甜蛋汤

栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿的功效。

秋季滋补糖水

俗话说的好,没有丑女人,只有懒女人。秋天的气候最干燥,爱美的姑娘们千万别偷懒,没事儿煲个糖水滋润又美颜,3道美味糖水让你皮肤水当当!

番薯糖水

【材料】番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

【做法】

1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

木瓜银耳糖水

【材料】木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

【做法】

1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。

莲子百合红豆沙

【材料】红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。

【做法】

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人口味添加。

秋季杂粮粥

杂粮 养生 粥

原料:大米50克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。

做法:

把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,用泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;

将所有原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖上压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开小火煮至喷气,再关火,先不要开盖,慢慢地熬煮烂熟。

秋季 养生 茶饮

秋季天气干燥,容易上火,预防秋燥是人们秋季 养生 很重要的一点。在这小因给大家推荐三款秋季润肺茶饮,帮助您赶走秋燥。

银耳茶

材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。

做法:选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

功效:此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。

金菊茶

材料:金银花、菊花各15克,桑叶20克,薄荷、甘草各3克。

做法:所有材料均放入锅中,冲水滚水略焖约15分钟即可倒出饮用。

功效:此道茶饮有镇定安神,治疗感冒、咳嗽的作用,并可消除胃部胀气,消化不良、咽喉肿痛等症状,有祛风散热、消除头痛、明目养肝的功效。

水梨蜂蜜茶

材料:3个水梨、适量枸杞、红枣、蜂蜜。

做法:用清水将水梨清洗干净,然后带皮切成块状,放入砂锅内,加水煎煮,水开放枸杞、红枣,最后调入蜂蜜,代茶饮用。

功效:这道茶是具有生津止渴、润肺清心、消痰止咳的功效的,适用于热病伤津、烦渴、消渴症、口渴失音等人群饮用。

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