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螺蛳粉为什么臭臭的,吃螺蛳粉健康吗?
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第1个回答 2020-03-29
螺蛳粉里并没有螺蛳,臭的是里面的酸笋,这种酸笋经过加工之后会散发出酸臭味,但作为佐料还是很上头的。螺蛳粉由米粉和花生、腐竹等小料制成,是广西的特色小吃,并没有太大危害。
第2个回答 2020-08-27
螺蛳粉里面有酸笋,所以闻起来臭臭的。我认为螺蛳粉是不健康的食品,因为它有腌制食品。
第3个回答 2019-09-20
螺蛳粉让你感觉到臭是因为它里面有酸笋,螺蛳粉还是很健康的,而且非常美味。
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螺蛳粉为什么臭臭的,吃螺蛳粉健康吗?
答:
1. 螺蛳粉的酸臭味主要来源于其中的酸笋
,这种经过特殊加工的笋子会散发出独特的气味,虽然味道强烈,但正是这种味道使其成为螺蛳粉的独特风味之一。2. 螺蛳粉的主要成分包括米粉以及花生、腐竹等配料,它是广西壮族自治区的传统美食。尽管其味道浓郁且具有特色,但适量食用并不存在太大的健康风险。
螺蛳粉为什么臭臭的,吃螺蛳粉健康吗?
答:
1. 螺蛳粉的独特气味主要来源于其中的酸笋,这是广西螺蛳粉的一大特色
。实际上,螺蛳粉本身并不具有令人不愉快的臭味。因此,吃螺蛳粉并不会对健康造成负面影响。2. 螺蛳粉是广西的传统美食,我曾在大学期间有一位广西的同学,她带我体验了一次地道的广西风味。到广西后,她请我品尝了一碗具有地方特色...
螺蛳粉为什么
是
臭臭的
吃螺蛳粉
如何避免身上有味道
答:
1. 螺蛳粉之所以臭,
是因为其中的酸笋导致的
。这种酸笋经过腌制发酵后,会产生浓郁的气味,但吃起来却十分美味。2. 螺蛳粉是柳州的特色食品,以其辛辣、爽口、新鲜、酸辣的特点而受到欢迎。其独特的汤底由多种天然香料制成,包括螺蛳、山奈、八角茴香、肉桂、丁香等,以及各种辣椒和味精,使得汤底味道...
螺蛳粉为什么
是
臭的?
答:
螺蛳粉的香味来自酸笋。这种发酵的酸笋本身就有一股臭味。如果加在螺蛳粉里
,螺蛳粉
会有臭味。酸笋主要是发酵产生的。在这个过程中,生竹笋中的大部分蛋白质会降解成氨基酸而释放出来。同时,大量糖类物质通过微生物的作用转化为有机酸。随着发酵的进行,氨基酸、有机酸、糖等成分会进一步反应,转化为多...
螺蛳粉
臭吗?能
吃吗?
答:
螺蛳粉
的臭味是来自于其中的酸笋,这种经过发酵的酸笋本身就是具有臭味的,将其加进螺蛳粉里,螺蛳粉也就有了臭味。酸笋,主要是通过发酵制作,在这个过程中,原料笋中大部分的蛋白质会被降解成氨基酸释放,同时,大量的糖类物质通过微生物的作用转化成为有机酸。随着发酵的进行,氨基酸、有机酸以及糖...
螺蛳粉为什么臭?螺蛳粉
为什么那么臭
答:
初次
吃螺蛳粉
的朋友都会有一个最大的感受,就是为什么螺蛳粉那么臭呢,其实螺蛳粉本身是不
臭 的,
臭的是粉中的其它材料酸笋,也是臭笋。
螺蛳粉为什么臭
螺蛳粉的臭的重点是因为里面加了酸笋这一味材料,酸笋又叫臭笋啦,天然的臭味,但是很
健康
很好吃,桂林米粉没有酸笋就不正宗了。我还记得很小的时候第一次吃...
螺蛳粉
的臭味是来源于粪臭素?
答:
螺蛳粉不
臭的
方法:不加酸笋就可以了。 螺蛳粉之所以有臭味,是因为其中的酸笋导致的,如果比较不喜欢这种味道,但又想
吃螺蛳粉
,那么煮螺蛳粉的时候不加酸笋就可以了。螺蛳粉的酸笋主要是用来提升就口感的以及味道的,觉得螺蛳粉主要味道的是汤料,因此即使不加酸笋,对螺蛳粉口感的影响也不是很大。
螺蛳粉为什么
会这么臭?你喜欢
吃螺蛳粉吗?
答:
螺蛳粉
的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。另外,正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制,也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋,这种刺鼻的臭味就几乎没有,但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。
螺丝粉为啥臭臭的
答:
螺蛳粉臭臭的
原因是里面的酸笋味道。在酸笋的制作过程中,原料笋中大部分的蛋白质会被降解成氨基酸释放,同时,大量的糖类物质通过微生物的作用转化成为有机酸。随着发酵的进行,氨基酸、有机酸以及糖等其他成分会进一步反应,转化生成醛、酸、酚、酯等物质,其中包括多种呈味物质,而酸笋的特有臭味也是...
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螺蛳粉加入大量粪臭素
哪种螺蛳粉不臭
螺蛳粉是不健康食品吗
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螺蛳粉加臭剂
螺蛳粉的主要原料