深圳中考考试科目包括： 语文、数学、英语、科学、道德与法治或历史。
深圳中考主要考察学生多个学科的知识和能力。其中，语文、数学和英语是中考的三大基础科目，主要测试学生的语言文字运用能力、逻辑思维能力和英语听说读写能力。科学科目则涵盖物理、化学、生物等多个领域的知识，旨在考察学生的科学素养和科学探究能力。此外，道德法治或历史是人文社科方面的科目，旨在考察学生的人文素养和对社会、历史的了解。
具体来说，语文科目主要测试学生的语言文字应用能力，包括阅读理解、写作表达等方面。数学科目则主要测试学生的逻辑思维能力和数学运算能力。英语科目则重点测试学生的英语听说读写能力，包括词汇、语法、阅读理解和写作能力。科学科目则包含物理、化学、生物等多个学科的知识，考察学生的科学素养和实验探究能力。
最后，道德法治和历史科目是中考的选考科目，学生可以选择其中的一科进行考试。这两门科目主要测试学生对人文社科方面的了解和对社会、历史的认知。
以上便是深圳中考的主要考试科目。每一科目的考试内容都是对学生知识和能力的一次全面检测，也是评价学生综合素质的重要途径。