我做了2瓶，大的一瓶味道很好，小的一瓶我因为瓶小装不下，葡萄皮和渣就基本没装进去，现在小的一瓶闻起来酒味重，但就是像干红那样的苦涩味，不好喝，是坏掉了吗
谢谢！我是用专用的酿葡萄酒的瓶酿的，密封应该没问题吧，当时装不下，糖应该是放的不多吧，现在有什么办法能让这酒的口感好点吗
追答已经开封的葡萄酒是没有办法再改变口感的吧，除非你喝的时候加点雪碧了
葡萄是同一筐的，发酵时间是一样长的，但结果就是2瓶的口感不一样
追答可能是因为在酿制葡萄酒时一瓶没有注意卫生条件，从而感染了醋酸菌，产生大量的酸，也就是葡萄酒酿成了葡萄酒醋。