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夏季凉拌菜。芝麻酱,麻油凉拌那个比价合适,,那个味道好吃
我是做凉菜生意的,,但是芝麻酱应该比麻油实惠,,但是我从来没有用过,,芝麻酱可以放点水搅均匀,,这样的话就可以省很多,,但是没有用过芝麻酱,,请高人指点,,那个比较合适
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其他回答
第1个回答 2012-05-04
芝麻酱的味道好
第2个回答 2012-05-04
呵呵,几乎所有的凉菜里面都适合放芝麻油,芝麻酱虽好,但不是每一道凉菜都适合放芝麻酱的,另外,芝麻油的成本是芝麻酱的2.2倍。本回答被提问者采纳
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芝麻油
和
芝麻酱哪个
好
答:
芝麻酱更好
。芝麻酱相比芝麻油有更高的营养价值,更丰富的口感和用途。下面详细解释原因:芝麻酱的营养价值更高。芝麻酱主要由芝麻经过研磨制成,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及多种矿物质如钙、铁、锌等。这些营养成分对于人体健康至关重要,能够提高免疫力、促进新陈代谢和维持正常的生理...
小摊上
凉拌菜好吃
,主要是这“4样调料”,比着在家做,
味道
一样
答:
除了这四种关键调料外,比例也是影响
凉拌菜味道
的关键。一般来说,醋和酱油的比例为1:1.5,
麻油
和
芝麻酱
的比例为1:2,香菜根根据个人喜好酌量添加。掌握好这些调料的配比,你就能轻松调配出媲美小摊的
美味凉拌菜
。在家制作凉拌菜时,除了调料之外,食材的选择也至关重要。新鲜脆嫩的蔬菜是凉拌菜的灵魂,...
夏天
你们最喜欢吃什么
凉拌菜
来开胃啊?
答:
以下是几种夏季常见的凉拌菜,
供您参考:1. 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜
,其主要原料是土豆和青椒,通过醋和辣椒的调味,酸辣的口感令人食欲大开。将土豆切成细丝,青椒去籽切成细丝,两者混合后加入适量的盐、醋、糖、辣椒油和香菜等调料拌匀即可。2. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是夏季必备的食品,...
用
凉拌菜
调料怎么才能调出酸辣的
味道
?
答:
今天,小编就为你分享3种比较有代表性的
凉菜
调味汁制作方法,还有一些凉菜加工秘籍,学会你就能成为凉菜大师,做出任何凉菜了。1、麻酱汁。将
芝麻酱
用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有:麻酱豇豆、
麻汁
黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗,加入1勺生抽、1勺...
哪些酱用来制作
凉拌菜
比较
好吃
?
答:
芝麻酱
:芝麻酱是制作
凉拌菜
时最常用的酱料之一。它的香味浓郁,口感滑润,能够很好地与各种蔬菜和肉类相结合。在调制芝麻酱时,可以根据个人
口味
添加适量的蒜末、辣椒油、醋和糖来平衡
味道
。豆瓣酱:豆瓣酱是川菜中常用的调味品,它的味道鲜美且带有微辣,适合用来制作凉拌菜。豆瓣酱可以与蒜泥、花椒油...
夏季
大家都爱的
凉拌菜
,酱汁要怎么调才
好吃
?
答:
凉拌
黄瓜 食材:黄瓜,洋葱,黑木耳,花生,香菜 调味料:
芝麻油
、生醋、花椒、糖、盐、蚝油、辣椒油 1.黑木耳适量,
凉菜
的话少泡一点就够了。看得少,泡沫多,浸泡黑木耳的技术也很多。不要用热水浸泡,用冷水浸泡时不要超过12个小时。不要通宵吃饭。间隔时间长,容易食物中毒。2.在锅里放油,...
凉拌菜
的配料
答:
比如麻辣肚丝,加点香菜或者金针菇,把调好的麻辣辣椒油倒在上面,拌一盘,最后撒一大勺烤花或者熟
芝麻
。又嫩又脆,麻辣,能杀人!9.海鲜
凉菜
不要加味精和鸡粉。做
凉拌
海鲜菜非常好吃。在中西餐中都很常见,比如蛰皮冷敷,橘子拌辣椒等等。本来是天然的
味道
,却被一勺味精或者鸡精给毁了。
夏天适合
吃什么
凉拌菜
?
答:
夏天适合
吃
凉拌菜
,可以口感清爽、开胃解暑,下面介绍几种比较常见的凉拌菜:凉拌黄瓜:将黄瓜切成丝或者小段,加入蒜末、盐、醋、花椒油等调味料,搅拌均匀即可。凉拌西红柿:将西红柿切成小块,加入蒜末、盐、醋、糖等调味料,轻轻拌匀。凉拌木耳:将木耳泡发后,洗净切丝,加入蒜末、醋、生抽、
芝麻
...
有什么
适合夏天
吃的家常
凉拌菜
?
答:
凉拌
鸡丝:鸡胸肉煮熟撕成细丝,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末、酱油、香醋和
芝麻油
拌匀。这道菜蛋白质丰富,营养均衡。凉拌三丝:胡萝卜、青椒、黄瓜切成细丝,加入蒜末、醋、盐和少量的糖拌匀。色彩鲜艳,口感爽脆,非常
适合夏天
。凉拌西红柿:西红柿切块,加入蒜末、糖、盐和香醋拌匀。西红柿含有...
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