第1个回答 2020-04-26
第2个回答 推荐于2016-06-25
主料：猪蹄筋500克。
辅料：胡萝卜100克,黄瓜100克。
调料：盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克。
红烧猪蹄筋的做法：
1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条；
3. 将葱洗净斜切片，姜洗净去皮切片；
4. 将锅中油烧热，姜、葱下锅稍炸，烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内，开锅后用小火烧；
5. 待蹄筋烂时，放入胡萝卜、黄瓜稍煮，勾芡装盘即可。
第3个回答 2012-04-17
红烧猪蹄筋的制作材料：主料：猪蹄筋500克辅料：胡萝卜100克,黄瓜100克,调料：盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克红烧猪蹄筋的做法：
1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条；
3. 将葱洗净斜切片，姜洗净去皮切片；
4. 将锅中油烧热，姜、葱下锅稍炸，烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内，开锅后用小火烧；
5. 待蹄筋烂时，放入胡萝卜、黄瓜稍煮，勾芡装盘即可。本回答被网友采纳
1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条；
3. 将葱洗净斜切片，姜洗净去皮切片；
4. 将锅中油烧热，姜、葱下锅稍炸，烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内，开锅后用小火烧；
5. 待蹄筋烂时，放入胡萝卜、黄瓜稍煮，勾芡装盘即可。本回答被网友采纳
第4个回答 2012-04-17
上网搜索一大堆啊
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