摆盘中可以吃的部分叫什么,是叫菜品还是叫正菜啊？

Question

如题所述

Answer 1

在烹饪中 正菜和配菜都是可食用的, 盘边菜(装饰性)才不能吃: )
比如 牛排里面的牛排是正菜,而旁边的西兰花(绿菜花)洋葱,小芦笋都是配菜 是素菜 可吃的.

楼上有人说配菜不能吃. 真不专业,. 难道蒜苗炒肉里面的蒜苗不能吃吗. 如果肉是正菜的话!本回答被网友采纳

Answer 2

正菜

不能吃的是配菜