皮肤由三层结构组成：表皮、真皮及皮下组织。
皮肤是人体内最大的器官，约占体重的15％，成人的体表面积为12－20平方英尺。皮肤的化学组成包括70％的水，25％的蛋白质及2％的脂质，还有微量元素、核酸、葡糖胺聚糖、蛋白聚糖和大量其它化学物质。
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皮肤作用
（一）屏障作用：皮肤一方面保护机体内各种器官和组织免受外界环境中机械的、物理的、化学的和生物的等有害因素的侵袭，另一方面防止组织内的各种营养物质、电解质和水分的流失。因此，皮肤在保持机体内环境的稳定上起着重要的作用。如果没有皮肤，不可想象我们体内的器官将如何发挥作用。
（二）感觉作用：皮肤内分布有感觉神经及运动神经，它们的神经末梢和特殊感受器广泛地分布在表皮、真皮及皮下组织内，感知刺激并产生触、冷、温、痛、压、痒等各种感觉，引起相应的神经反射。
（三）调节体温作用：体温是机体内物质代谢过程中产生热量的表现，也是机体细胞进行各种生化反应和生理活动必不可少的条件之一。皮肤是体内热量散发的重要组成部位，可以通过皮肤血管收缩、立毛、排汗减少等形式来调节体温，也可以通过辐射、对流、传导、蒸发等物理方式来散发热量。
（四）吸收作用：皮肤具有通过角质层、毛囊皮脂腺及汗管口吸收外界物质的能力，称为经皮吸收、渗透或透入，它对维护身体健康是不可缺少的，同时也是现代皮肤科外用药物治疗皮肤病的理论基础。
（五）分泌和排泄作用：皮肤具有一定的分泌和排泄功能，这主要是通过汗腺分泌汗液，皮脂腺排泄皮脂进行的。排汗具有散热降温、保护皮肤、排泄药物、代替肾脏部分功能等作用；皮脂具有形成皮表脂质膜、润滑毛发及皮肤的作用。
（六）免疫作用：皮肤表皮与真皮都含有参与免疫反应的细胞，如角质形成细胞、朗格汉斯细胞、淋巴细胞和巨噬细胞。角质形成细胞分泌白介素-1、白介素-2、白介素-3、白介素-6等细胞因子，参与皮肤免疫功能的调节，能激活靶细胞。朗格汉斯细胞能结合抗原，并将抗原信息传递给免疫活性细胞，启动免疫反应。
（七）代谢作用：皮肤和人体其他组织器官一样，有着共同的生化代谢过程。当机体代谢发生障碍时，也会影响到皮肤的正常代谢，从而导致损容性皮肤病的发生。反之，当皮肤代谢发生障碍时，也可影响整个机体的代谢。如表皮内的7-脱氧胆固醇经紫外线照射后可合成维生素D3，当这一代谢过程出现问题时，就会影响人体对钙的吸收，造成软骨病的发生。
参考资料皮肤_百度百科
皮肤分表皮和真皮两层，表皮在皮肤表面，又可分成角质层和生发层两部分。已经角质化的细胞组成角质层，脱落后就成为皮屑。生发层细胞不断分裂，能补充脱落的角质层。生发层有黑色素细胞，产生的黑色素可以防止紫外线损伤内部组织。
表皮属复层扁平上皮，真皮则是致密结缔组织，有许多弹力纤维和胶原纤维，故有弹性和韧性。真皮比表皮厚，有丰富的血管和神经。皮肤下面有皮下组织，属疏松结缔组织，有大量脂肪细胞。皮肤还有毛发、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等许多附属物。
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皮肤保养
1.注意饮食调理，保证充足的睡眠，适当锻炼身体。另外要保持心情舒畅，再使用一些适合自己的护肤品，肯定皮肤好。
2.用水保养皮肤。用冷热水交替洗脸，先用温水湿敷，后用冷水擦脸，这有助于减轻面部皮肤对低温的敏感性；洗脸时要少用香皂，尽可能用洗面奶。
3.善用护肤手段。洗过脸后，搽用一些含油脂多的护肤化妆品，并按摩数分钟，以恢复由于冷空气刺激而变弱的皮肤弹性。做水果面膜是冬季润肤的好方法，选用含维生素C较丰富的苹果、梨、香蕉作为面膜材料，每星期进行1—2次，每次以20分钟左右为宜。
参考资料：百度百科-皮肤
本回答被网友采纳皮肤由三层结构组成：表皮、真皮及皮下组织。
1.表皮层
表皮是皮肤的最外层，是人体与外界之间的第一道屏障，由角化细胞、黑素细胞和朗格罕氏细胞构成。角化细胞组成角蛋白，是表皮层中最主要的细胞类型。表皮层的总厚度通常约为0.5－1mm。表皮的最内层是迅速分裂的未成熟角化细胞，当其成熟后便脱水、变平并向外移动，最终到达表皮的最外层，谓之角化。此时角化细胞也将完成它的一个生命周期。角质层主要由死亡的细胞进一步被降解并由来自底层的新的细胞所取代。皮肤每3－5周完全更新一次。角质层脱落形成大量的碎屑，以此加快皮肤的更新。
黑素细胞是表皮层中另一组重要的细胞，它产生黑色素，决定皮肤的颜色和色调。朗格罕氏细胞实质上是表皮层免疫系统的前哨，抵抗异物入侵。
表皮层的状态决定了您的皮肤看上去是否“新鲜”，吸水及保湿能力如何。不过，皱纹的形成却是在更底的一层，即真皮层。
2.真皮层
真皮层是皮肤的中间层，位于表皮与皮下组织之间，是皮肤最厚的一层，由密而坚的胶原及弹性蛋白纤维网组成。胶原与弹性蛋白均为皮肤中极其重要的蛋白质：胶原构成皮肤的结构支架，弹性蛋白决定皮肤的弹性。真皮层中最重要的细胞是成纤维细胞，用以合成胶原、弹性蛋白及其它结构分子。成纤维细胞功能正常对于整个皮肤的健康至关重要。
真皮层中还有毛细血管（微小的血管）和淋巴管（免疫细胞的贮存处），前者主要为皮肤供给氧气及营养成分，而后者则保护皮肤不受微生物的侵袭。
另外，真皮层还有皮脂腺、汗腺、毛囊及相对少量的神经细胞和肌细胞。皮脂腺位于毛囊周围，它分泌的皮脂对于皮肤健康十分重要。皮脂是一种油性的保护性物质，使皮肤和毛发润滑并防水。若皮脂腺分泌皮脂不足，皮肤就会过于干燥并易生成皱纹(通常见于老年人)。相反，皮脂分泌过多或成分异常(一般多见于青年人)，常会引起痤疮（青春痘）。
真皮是决定皮肤结构完整性、弹性及顺应性的一层，皱纹的产生与加深即在这一层中，因此，抗皱治疗只有深入到真皮层才可能有效。比如说，通常的胶原和弹性蛋白护肤品无法在真皮层中起作用，因为胶原和弹性蛋白分子过大，不能进入真皮层。因此，事实往往与这类护肤品制造商们所说的恰好相反，他们的产品对于抗皱收效甚微。
3.皮下组织
皮下组织是皮肤的最内层，位于真皮层之下，主要由脂肪构成，其中最重要的细胞为脂肪细胞。皮下脂肪起绝热和缓冲的作用，避免下层组织受到寒冷和机械的损伤。与毛囊相连的汗腺和微小的肌肉就源于皮下组织。
随着年龄的增长，皮下组织逐渐减少，就会导致面肌松弛和皱纹加深。为了防止这种情况出现，皮肤专家通常的应对措施就是在面部皱纹下注射脂肪（脂肪收集自身体其它部位）。
表皮下面的真皮，是油脂腺、汗腺、汗毛囊、血管的大本营。真皮是皮肤的支撑系统。其中藏有骨胶原，这是十分重要的弹性蛋白质，它对皮肤的弹性、光泽及柔润都太要紧了。它的功能是这样：当你微笑、皱眉或做任何表情后，弹性骨胶原会帮助皮肤回到原来的位置上。当弹性减弱后，暂时的表情线和皱纹就会变成永久性的了。而且真皮这个皮肤支撑系统也会由于骨胶原的退化而撑不住“沉重”的皮肤了。所以皮肤开始浮肿松垂。下面一点也需要你记住：严格说从婴孩阶段起骨胶原的新陈代谢就处于一种出多入少的“老化”过程中。当然一定程度上对骨胶原的这种衰变过程加以控制，也不是没有可能。
皮肤一般分为三层：表皮、真皮和皮下组织。
而表皮与真皮之间有一层连接的结构，称为基底膜带。
✅表皮为最外层的皮肤，它是外来物质进入皮肤的通道，表皮由深层至表皮层分为五层。
▪️角质层（保护层）：是死表皮细胞、含有角蛋白，有两大作用：
①：抵抗外界的摩擦，防水、防菌。
②：角蛋白吸水性强，可以柔润皮肤。
▪️透明层（防水层）：位于角质层下，光线可透过，故称透明层；充当有用的屏障，控制皮肤水分，为我们的身体保驾护航。
▪️颗粒层（过滤层）：细胞折光率很强，具有折射紫外线的作用，前提是水分充足。
▪️棘层（免疫层）：表皮的最厚、最有生命力一层可以感知外界各种刺激，维持着皮肤弹性
▪️基底层（生发层）：表皮的最下层，为表皮的最后一层；
一般的护肤效果最多到达真皮层，如果一款护肤品宣传能够触达皮下组织，多为虚假宣传。零龄犀抗皱系列，添加了抗衰王牌成分玻色因，基因重组胶原蛋白协同起效，独家HKRX-Anti-wrinkle003™抗皱专利技术， 乙酰基六肽-8/蛇毒肽/基因重组人胶原蛋白，在特定摩尔比下，协同发挥出抗皱及肌底胶原合成能力，具有优秀的抗老效果。
