第1个回答 2021-03-17
鲍鱼壳这类东西坚信大伙儿在日常生活中是较为少吃的，关键是由于鲍鱼壳这类食物的价钱是较为价格昂贵的，针对一般的家中不容易去服用它的。殊不知，鲍鱼壳这类食物的营养成分是较为高的，并且鲍鱼壳能够用以熬汤，煲出去的汤带有比较多的蛋白及其营养元素，针对我们补钙补锌及其提升智商是有协助的。
原材料： 生蚝6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞子多个。
作法：
1、生蚝去内脏洗干净，猪腱子肉去除肌肉筋膜、植物油脂，并汆水洗干净后备用;
2、炖盅内添加500ml的矿泉水，添加生蚝和猪腱子肉;
3、炖盅盖上，并放置添加后的大铁锅中，隔水炖2.5个钟头就可以。服用时再加入适度盐就可以。
暖心建议：
1、煲汤要的是清亮。因此血污重的食物要提早汆水后再炖，即除腥，滋补汤又回应。
2、煲汤得话，生蚝能够与食物一起下锅。如果是熬汤得话，生蚝要在汤好后再添加，以防煮老。
3、鲍鱼壳是一味很知名的中药材，能够洗干净后，与食物一起熬汤。
4、鲍鱼壳吃了后不必丢掉，洗干净晾晒后，搁在餐厅厨房角落里、木柜角落里等非常容易沾小蚂蚁等小虫子的地区，能够合理滴除虫。俺家四处都放了鲍鱼壳，不但看不到小蚂蚁，臭虫也非常少，我觉得是多少与鲍鱼壳还是有点儿关联滴。
5、假如要喝粥吃荤得话，就将肉割开炖;不要吃得话，就别切，以防肉炖的无形中，不太好再解决。我多挑选后面一种，那样肉详细些，能够再度生产加工，例如做紫菜蛋花汤，或是蒜泥白肉。