夏天多吃苦瓜有好处，大厨教你凉拌苦瓜正确做法，好吃不苦又营养

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第1个回答 2020-11-19

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凉拌苦瓜的做法有哪些?答：1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、斜刀切成均匀的薄片。3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。4、水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）5、捞出放入事先准备好的凉开水里。6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。7、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。8、把苦瓜捞出稍微...

一道凉拌苦瓜的美味做法?答：做法步骤 1、准备材料 2、苦瓜切片 3、木耳撕小块 4、木耳放在锅里煮熟 5、捞出沥干水份 6、苦瓜煮熟，捞出沥干水份 7、木耳和苦瓜放在碗里待用 8、找一个小碗，放入约15ml的芥花油 9、加入蒜末 10、加入盐 11、加入糖 12、加入生抽 13、加入香油 14、加入白醋 15、拌菜里加入熟芝麻 16、...

怎样做也好吃的凉拌苦瓜答：做法 1/5 将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。2/5 然后顶刀切成小薄片。3/5 红椒切成小段。4/5 锅内加1000克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。5/5 将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。

“凉拌苦瓜”这样做真好吃,清脆不苦有诀窍,做法简单又健康答：5分钟过后，把苦瓜倒入漏勺中控干水分备用。准备一个拌菜盆，倒入切好的蒜末，加入食盐2克，味精0.5克，白糖1克，白醋5克，香油3克然后倒入苦瓜片，颠盆拌匀，使盆底的调料和苦瓜充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。好了，这道清脆爽口的凉拌苦瓜就做好了，小技巧：不太...

凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养答：凉拌苦瓜好吃又不苦的做法是：主料：苦瓜1个、泡发木耳1碗、大蒜5瓣、干辣椒3个、盐1勺、胡椒粉1勺、生抽3勺、食用油1勺。辅料：盐1勺、胡椒粉1勺、生抽3勺、食用油1勺。1、木耳提前泡发。2、苦瓜清洗干净后，切片，放入水中，浸泡一会。这样也可以有效的去除苦味。3、锅里放入热水，苦瓜下锅...

怎么做凉拌苦瓜才不苦,好吃下饭呢?答：（1）凉拌苦瓜时，可以做成甜口的，例如“冰镇苦瓜”加蜂蜜，这也是道夏天经常做的爽口菜，制作简单，口味清爽，苦味有效减轻。也可以把苦瓜切圈，焯熟后填上香蕉段等甜味食材，切片后装盘，再淋果酱或者蜂蜜食用，增加香甜味道的同时，又有效减轻了苦味。（2）凉拌苦瓜时，也可以做成咸口的，把苦瓜...

苦瓜怎么拌着好吃答：【凉拌苦瓜】1.处理食材：我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净。2.然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀,而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称之为凤尾刀法，放入装有清水的盆中浸泡十分钟，浸泡更够减少苦瓜的苦味。3.红椒...

凉拌苦瓜.好吃的办法怎么做?答：苦瓜：适量; 黑木耳：适量;白糖：适量; 食盐：适量; 香油：适量; 味精：适量; 白醋：适量;凉拌苦瓜的做法 1 木耳提前泡发，苦瓜洗净切好请点击输入图片描述 2 木耳，苦瓜焯水后用凉水过一下，沥干水放入调拌容器，放入糖、盐、香油、白醋、味精，调匀即可食用请点击输入图片描述请点击...

苦瓜怎么做好吃?能降低苦瓜的苦味?答：【凉拌苦瓜】准备食材：苦瓜、蒜、辣椒油、盐、食用油、白砂糖、白醋、芝麻油。制作流程：1、苦瓜清洗干净后，用刀切去头尾部分，再用刀将苦瓜对半切开，然后用勺子将苦瓜中瓜籽去掉不要。2、如果你也比较怕苦，那么这一步你一定要做，在苦瓜去籽后，要将下面的这层白色的薄膜也刮干净，这一层去掉...

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