山楂可以用白酒泡吗?

如题所述

第1个回答  2022-10-07
一斤山楂可以用两斤的白酒来泡。以此类推。。。。
材料:1000克山楂、2000克白酒、200克冰糖。
做法:
1、山楂洗净去两头和核(山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ),依次去掉每颗山楂核。
2、玻璃瓶子洗净后,热水烫下消毒。
3、山楂、冰糖放入瓶子内,把酒倒入没过山楂,将瓶口密封,阴凉处存放10-20天左右。
第2个回答  2022-11-14
山楂泡酒,可以将山楂单独泡酒,也可以将山楂和其它材料一起搭配泡酒,例如
【配方(仅供参考)】捻子500克,红枣,山楂,西洋参各80g,枸杞50克,冰糖100克,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L
【制作方法】将捻子西洋参红枣,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成
而且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!
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