北京全聚德和便宜坊的烤鸭如何带回老家

Question

需求：
（1）纯粹的正宗老字号，也就是全聚德和便宜坊的，两个都要。不想买超市里面的，因为要带回家给家人而不是送礼；
（2）由于有近24小时的路途——火车和大客车，所以必须选择真空或者其它保存方式，在此基础上是否有尽量保存口味的其它方法？或者由于已经不是现烤的了，所以也每必要非得大牌子了？浪费?
（3）不必考虑价格因素。

Answer 1

便宜坊鲜鱼口店、有代客包装的烤鸭148元跟198元两张、可以整只也可以片好了做代客包装，饼、酱都有，阴凉处保存3到4天左右

Answer 2

带回去就不好吃了，没有脆生劲了，饼也碎了，不好裹了，自己片不好，店里片好了，回去就更不好吃了，也许店里有办法，问问看。一直吃刚出炉的。本回答被网友采纳

Answer 3

烤鸭只有现烤出来的，味道才正宗，才能做到外酥里嫩。远道只能选择真空包装的，采用油淋法加热，口感会好些。本回答被提问者采纳