第1个回答 2019-10-30
一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟牛排。
第2个回答 2012-08-24
西餐的牛排是 1分 、 3分 、 5分 、 7分 、 全熟、 rare 、 medium rare 、medium、medium well、 well done.本回答被网友采纳
第3个回答 2012-08-24
在中国牛排餐厅内部分为三,五,七,全。做为客人从全生到全熟都可以点。但是的些产品只能做全熟,如:台塑,牛小排。
第4个回答 2012-08-24
如果你去吃牛排,问你几分熟,你最好说全熟或5分熟,厨房里其实就只有这两种概念。
第5个回答 2020-07-29
西餐牛排有3层熟,表面上色里面都是红肉,5层表面上色,中间切开有血水流出,7层表面上色同时切开没有血水,但是有一点红肉,10切开没有红肉。