明确答案：
建行基金定投的取出可以通过以下步骤操作：
详细解释：
1. 登录建设银行网上银行或手机银行。
投资者需要首先登录自己的建设银行网上银行账户或者手机银行，这是进行基金操作的基础步骤。
2. 进入“投资理财”栏目。
在网银或手机银行的界面上，通常会有一个“投资理财”的栏目，点击进入。
3. 选择“基金”选项。
在“投资理财”栏目中，找到并点击“基金”选项，进入基金管理页面。
4. 定位到已购买的基金定投项目。
在基金管理页面中，可以查看投资者购买的所有基金产品，包括定投项目，找到需要取出的基金定投项目。
5. 进行赎回操作。
找到定投项目后，按照界面提示进行赎回操作。投资者可以选择部分赎回或者全部赎回，根据个人的投资计划和需求来决定。
6. 确认赎回信息并完成。
在提交赎回申请时，系统会显示赎回金额等详细信息，投资者需要仔细核对并确保无误，最后确认完成赎回操作。
以上步骤完成后，建行基金定投的取出就操作成功了，赎回的资金通常会返回到投资者的银行账户中。如有任何疑问或操作上的困难，建议联系建设银行客服进行咨询。
注意事项： 基金定投的取出可能会受到基金产品自身状态、投资者账户状态等因素的影响，请确保在合适的时机进行赎回操作，并留意相关的风险提示。