保存口蘑要注意什么？怎么冷冻口蘑才好？

Question

如题所述

Answer 1

保存口蘑要注意什么?

1、在保存口蘑的时候我们首先就要注意的就是保持环境的干燥，因为口蘑怕湿，在潮湿的环境下会长出孢子。

2、新鲜口蘑在保存之前一定不要清洗，是会加速变质的。

3、新鲜口蘑不适合放进冰箱冷藏，倒是可以冷冻起来。

怎么冷冻口蘑比较好?

新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出化开，用纸把它的水分吸走;再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。