肠粉这么做的？配方是什么？市面上有配料卖吗

如题所述

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第1个回答 2013-10-02

不法商人可能会在里面放石膏。。。

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正宗的拉肠粉的做法和配料?答：9、在蒸猪肉肠粉的同时，开始准备鸡蛋肠粉。像刚才一样，舀两勺粉浆，然后磕入一个鸡蛋。10、用刮刀慢慢刮起粉皮。放入盘里，鸡蛋肠也做好了，同样放入盘里。11、成品图。

好吃的肠粉,在家里可以做吗`?要怎么做用什么材料做粉?什么配料?答：拉肠的制作是将米浆置于多层蒸笼或布上蒸成薄皮，放上碎肉、鱼片、猪肝等等配料，卷起来，切断上碟。现在拉肠是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的拉肠与广州地区的拉肠制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。肠粉的做法：原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克...

肠粉的做法和配料答：最近两天学了肠粉的做法,简单和大家分享一下,推荐大家查阅! 材料:糯米粉 200克,水 600毫升,鲜虾仁、瘦肉末、韭菜豌豆等,根据个人口味调整,生抽、老抽、香油、蚝油、白胡椒粉适量液体食用油适量。做法: 将糯米粉和水充分搅拌均匀,使其成为稀薄的糊状物,将一个平底锅加热至中小火,涂上一层薄薄的食用油,确保...

肠粉的做法和配料是什么?答：用料 主料；肠粉200克、水100克、鸡蛋2个。辅料；萝卜干适量。肠粉的做法 1、将200克肠粉倒入碗中，加入100克水，均匀搅拌。2、将胡萝卜干切碎。3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。4、在盘中倒入肠粉，浇上鸡蛋液，撒上胡萝卜干。5、放入微波炉，高火两分钟。6、端出趁热卷起即可。7、肠粉成品图。

你知道肠粉是怎么做的吗?答：主料：猪肠(半根)辅料：姜(10克)、花椒(10粒)、十三香(3克)、食盐(6克)、生抽(20毫升)、大葱(3段)、八角(1个)、芝麻油(5毫升)、小葱(3根)1. 将猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）放入大碗中，放入拌馅调料：3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10...

肠粉的做法和配料是什么?答：肠粉的做法：主料：小麦淀粉37g。辅料：油适量、盐适量、粘米粉10g、生粉10g、水130g、腊肠丁适量。1、将所有粉类倒入盆中搅匀。2、倒入水和油搅匀。3、静置10分钟左右。4、准备腊肠。5、切成细丁状，或者长条状，都可以。6、披萨盘中抹油。7、倒入粉浆，平铺披萨盘底。8、接着放入适量的腊肠丁...

肠粉的做法和配料答：肠粉的配料和做法步骤如下：材料准备：粘米粉350克，小麦淀粉（澄面）110克，玉米淀粉45克，清水850ml，肉末150克，鸡蛋4个，生菜1个，生抽3勺，蚝油2勺，淀粉3勺，盐半勺，清水一大碗。1、把粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、清水倒在大盆里，用筷子搅拌至无粉粒状的米浆。2、四个鸡蛋打成蛋液；生菜...

肠粉粉用什么做视频时间 00:27

肠粉怎样配制?答：如调好味道的牛肉肉片香菇猪肝之类的,再蒸1-2分钟至配料熟即可； 7.取出平碟把粉皮铲起,放进碟子淋上酱油和麻油,OK了,这是牛肉肠. 8.什么都不放的就是斋肠罗. 潮式肠粉主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆...

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