第1个回答 2008-12-01
是汤汁！鸡烧好后进冰箱变冷就凝结住了。正常现象，放心吃。
第2个回答 2008-12-02
这些是原料的卤汁，放入冰箱后形成的没关系放心食用，大饭店一般上桌会加热一下所以你没有看见。
第3个回答 2008-12-01
自带的汁液，在冷的环境下凝固本回答被提问者采纳
第4个回答 2008-12-01
就是，不是盐水鸡盐水鸭之类的吗，有汁，然而这些鸡汁浓度比较浓冷冻后就会变成像果冻一样的东西~
可以吃的啦~~~
而且很好吃的~
有人专门用鱼煮出汁水冷冻后做成鱼冻，很好吃，口感独特， 晶莹透明，味美鲜香^^
第5个回答 2008-12-03
原料自带的汁液，在冷的环境下凝固 。这就是胶质。